手工月餅或者自己散放的月餅壹般放在室溫下，1周左右沒有問題。當然常溫並不是說可以放在任何地方，而是壹定要放在溫度相對穩定，陰涼通風，沒有陽光的地方。
因為如果放置月餅的地方潮濕，或者經常日曬，不通風，很有可能會縮短月餅的保質期，導致短時間內變質。當然，如果是獨立包裝的月餅，常溫放置3天左右的保質期也不會有問題。