壹種鹵水牛蛙的制作方法

紅燒牛蛙需要準備牛蛙、姜、蒜、青紅椒等食材。牛蛙切塊，姜蒜切片，辣椒切段。熱油炒姜蒜，放入牛蛙翻炒，再放入料酒、生抽、老抽、糖、鹽翻炒均勻，加水煮沸15分鐘，最後放入青紅椒段、雞精翻炒均勻。