渭源縣是古老渭河的發源地，地處西秦嶺山脈的南部地槽與黃土高原臺地的交匯地帶。北部幹旱山區黃土層深厚，適合種植黨參，皮肉堅實，清香甘甜，質量優良，被譽為“黨參故裏”。
黨參是桔梗科多年生草本植物黨參Codonopsispilosula（Franch）Nannf的根，是潞黨參種群在我縣獨特的地理氣候環境中形成的獨特產品—渭源白條黨參，故為渭源特產。渭源白條黨參根呈長園柱形，根長分枝少。頂端常有壹膨大的根頭（俗稱獅子盤頭），具多瘤狀莖痕，外皮色澤黃褐色或乳白色，上部有細密橫紋，下部幹燥後有縱紋。鮮根斷裂處有白色膠狀物溢出，幹燥後是黑色。橫切面是微黃色菊花心，肉厚，體質堅實，氣味特殊，嚼後幹甜無渣。渭源白條黨參質量領各路黨參之冠，可與人參媲美。渭源白條黨參的藥用價值：渭源白條黨參以根入藥，具有補氣養血、和脾胃、生津清肺、延年益壽功能，並具有防癌治癌的神奇功效。主治氣短無力、津傷口渴、脾胃虛弱、食欲不振、大便清稀、肺虛咳喘等各種氣虛之癥。渭源白條黨參的其他用途：渭源白條黨參不但可以藥用，還可以煲湯、食用，還能開發出黨參醋、黨參酒、黨參膏及其他保健用品。渭源白條黨參的原藥及加工產品主要銷往全國各大中藥材市場，部分出口東南亞、臺灣、香港等國家和地區，深受客商和消費者的青睞。據《渭源縣誌》記載：我縣從1963年開始就大面積栽植，種植面積逐年增加，1965年播種面積為3000多畝，1970年播種面積10000畝，1976年迅速發展到15000畝，1985年種植20000多畝，2000年以後面積已增加到8萬畝左右，產量達到1500萬公斤，產值1.8億元，成為渭源縣的四大優勢產業之壹。2010年種植面積達到10萬畝，產量達到2萬多噸。農業部農產品質量安全中心、中華人民***和國農產品地理標誌工作機構專家組產品品質鑒評報告（GSDB2010(09)）品質鑒評意見為：渭源白條黨參外在感官特征與申報材料描述相符，主要表現在：根條長（根長20-30cm），體胖，呈長圓柱形，分枝少或無，須根少，頂端有壹膨大的根頭（俗稱獅子盤頭），具多瘤狀莖痕，鮮參外皮色澤呈乳白色，上部有細密橫紋，幹燥後條體縱紋明顯。鮮根斷裂處有白色膠狀物溢出，幹燥後呈褐色。橫切面外白內黃呈菊花心，肉厚，質地堅實。氣味微香、味甜，嚼後甘甜無渣，口感好。產量高（畝產200-300kg）。品質優，藥用價值高。多年來，來渭源考察中藥材產業包括渭源白條黨參產業的各級領導和專家學者源源不斷。國務院-總理來定西視察時就看過展廳中布置的渭源白條黨參；中央-書記、中央紀委副書記-考察時來定西市參觀隴西會展中心渭源縣中藥材展廳；全國人大常委會副委員長、民盟中央主席蔣樹聲來渭源調研中藥材產業；全國政協副主席、農工黨中央常務副主席陳宗興考察過渭源白條黨參產業；國扶辦王國良副主任也考察過渭源白條黨參產業；甘肅省政協副主席栗震亞、省人大科教文衛主任也調研過渭源中藥材產業；原市委書記石晶、市委書記楊子興、市長許爾鋒、政協主席牛新民都來渭源調研過中藥材產業。臺灣中醫藥大學李應東教授帶領研究生來渭源實地考察白條黨參。國內著名制藥企業也常來考察渭源白條黨參基地。近年來，省市縣高度重視中藥材產業的發展。省上出臺了《甘肅省加快發展中藥材產業扶持辦法》，把我縣作為渭源白條黨參重點縣來支持發展；市上提出了打造定西為“中國藥都”的宏偉構想，並出臺了《關於進壹步加快中藥材產業發展的意見》優惠政策；縣上提出了建設“全國有名的中藥材基地”得奮鬥目標，並制定發展規劃，出臺優惠政策，多措並舉，大力發展中藥材產業，包括渭源白條黨參產業。我縣壹直十分註重打造渭源白條黨參品牌優勢。2000年9月我縣被中國農學會特產之鄉組委會命名為“中國黨參之鄉”；2003年渭源白條黨參及其制品經過國家質量監督檢驗檢疫總局認定為原產地標記產品；2004年渭源縣新寨鎮被省農牧廳認定為無公害中藥材(黨參)產地，並經過了復查換證；2005年渭源縣被省質量技術監督局批準為省級中藥材標準化示範區。完成了“條寶”牌黨參、“得林”、“顏裕”及“曉梅”牌系列中藥材產品的商標註冊及“渭源白條黨參”證明性商標註冊。制定完成了“渭源白條黨參飲片加工質量地方標準”和“渭源白條黨參生產質量安全地方標準”，正在與質監局銜接評審和頒布實施。
地域範圍
渭源白條黨參產區地處黃土高原邊緣與西秦嶺北坡區，甘肅省中部，屬定西市六縣壹區之壹，距省會蘭州184公裏，距定西市區98公裏，地跨東經103°44′—104°20′。北緯34°53′---35°25′之間，南北寬56公裏，東西長60公裏，總面積2065.51平方公裏，海拔1930-3941米。東連隴西，南接漳縣、卓尼，東北與定西接壤，西北和臨洮毗鄰，西南與康樂、臨潭隔洮河相望。全縣轄8鎮8鄉，210個行政村，2645個村民小組。***有34.78萬人，其中農業人口34.02萬人。有漢、滿、蒙、回、藏5個民族，其中漢族占99.77%。耕地面積80.53萬畝，其中山地67.65萬畝，川地10.51萬畝，塬地2.5萬畝；川臺地中有水地8.32萬畝。渭源縣地勢西南高，東北低，土壤深厚肥沃，氣候屬半幹旱、半濕潤的壹年壹熟農業區，河谷地區水源主要是境內的地表水和地下水，北部山區水源主要依靠天然降雨和集雨節灌，南部二陰區地下水源豐富。全縣內無大型工業，無工業汙染，為天然綠色食品生產區。
產品品質特性特征
（1）外在感官特征：黨參是桔梗科多年生草本植物黨參Codonopsispilosula（Franch）Nannf的根，是潞黨參種群在渭源縣獨特的地理氣候環境中形成的獨特產品—渭源白條黨參，故為渭源特產。渭源白條黨參根呈長園柱形，根長分枝少。頂端常有壹膨大的根頭（俗稱獅子盤頭），具多瘤狀莖痕，外皮色澤黃褐色或乳白色，上部有細密橫紋，下部幹燥後有縱紋。鮮根斷裂處有白色膠狀物溢出，幹燥後是黑色。橫切面是微黃色菊花心，肉厚，體質堅實，氣味特殊，嚼後幹甜無渣。（2）內在品質指標：渭源白條黨參營養豐富，理化指標為：粗脂肪大於50g/kg，粗蛋白大於120g/kg，粗纖維小於53g/kg，總糖大於550g/kg，水分小於14g/kg，無氮浸出物大於750g/kg，灰分小於34g/kg。（3）安全要求：渭源白條黨參生產嚴格按照《NY5318-2006無公害食品參類》要求執行，生產應按照《隴南市宕昌黨參標準化生產技術規程》合理使用農業投入品和田間投入物，嚴禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農藥，嚴禁使用植物生長激素，嚴格執行農藥安全間隔期，經農藥殘毒檢查合格後方可上市銷售。渭源白條黨參嚴格按照甘肅省地方標準DB62/816-2002--定西地區無公害中藥材黨參質量安全進行生產和管理，合理施用農業投入品，嚴禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農藥，嚴格執行農藥安全間隔期，檢測合格。