日南鮑魚
日南島水流湍急,淡水充足,水溫適中。獨特的自然環境和豐富的海帶、紫菜、龍須菜極其適合鮑魚養殖,是我國鮑魚主產區之壹。
日南鮑魚是日南海域的特產。它使用日南島自己培育的魚苗。因其水質新鮮,氣候適宜,味道鮮美獨特,色澤鮮艷,有3 ~ 5個殼孔,殼孔周圍有突起,有獨特的藤壺。以日南產的新鮮海帶、紫菜、龍須菜為餌料,鮑魚肉煮熟後不會明顯收縮。
南日寶協會於2009年成功註冊了南日寶地理標誌證明商標。