1.贛南鐵觀音:產於贛州南部，口感極佳，是最優秀的鐵觀音品種之壹。
2.贛南紅茶:產於贛州南部和贛州市區，是壹種特色濃郁的紅茶，是贛州茶的代表品種之壹。
3.功夫茶:產於贛州市章貢區孔廟村，是以紅茶為主要原料的特色飲品，深受消費者喜愛。
4.贛州貢茶:是贛州傳統名茶之壹，歷史悠久，品質優良。
5.紅顏花茶:是以贛州紅茶為原料制成的特色花茶，口感獨特，味道芳香。
6.特級綠茶:產於贛州市龍南縣，是以茶芽為主要原料的精品綠茶，滋味鮮爽。
7.贛州白茶:產於贛州市安遠縣，是壹種芽葉新鮮，沖泡後茶湯甘甜的優質白茶。
8.贛州黃茶:產於贛州市南康區，是壹種融合了茶和黃酒特點，口感豐富的特色飲品。