食品生產許可證分類目錄
食品和食品添加劑的類別
類別號
類別名稱
品種細節
評論
加工谷物產品
0101
小麥粉
1.通用(壹級專用小麥粉、二級專用小麥粉、標準面粉、普通面粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營養強化小麥粉、全麥粉等)
2.特殊用途【面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發酵餅幹用小麥粉、酥脆餅幹用小麥粉、蛋糕用小麥粉、蛋糕用小麥粉、自發小麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)、其他】。
0102
米飯
大米(大米、糙米、其他)
0103
幹拌面
1.普通掛面
2.彩色粉絲
3.手工面條
0104
其他谷物加工產品
1.糧食加工品【高粱米、小米米、小米、黑米、紫米、紅米、小麥米、大麥米、青稞米、蓧麥米、蕎麥米、薏米米、蒸米、八寶米、雜雜糧、其他】
2.加工谷物【玉米粉、燕麥片、糯米粉、蓧麥粉、玉米自發粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜粉、米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆。
3.谷類面粉產品(濕面粉產品、幹面粉產品、米粉產品、其他)
食用油、油脂及其制品
0201
食用植物油
食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、山茶油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用調和油等。)
0202
食用油和脂肪產品
食用油產品[食用氫化油、人造黃油(人造黃油)、起酥油、可可脂替代品、植物黃油、粉末油脂、植物黃油粉]
0203
食用動物脂肪
食用動物脂肪(豬油、黃油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、魚油等)
調味品
0301
大豆
1.釀造醬油
準備醬油
0302
食醋
1.發酵醋
2.準備醋
0303
味精
1.谷氨酸鈉(99%谷氨酸壹鈉)
2.鹽味精
3.新鮮味精
0304
調味汁
釀造醬【稀甜面醬、甜面醬、醬油(黃醬)、蠶豆醬、蠶豆醬、大醬、其他】
0305
調味品
1.液體調味料(雞汁、牛肉醬、烤肉醬、鮑魚醬、香辛料醬、鹵水、調味酒、液體復合調味料、其他)。
2.半固態(醬)調料【花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱醬、油辣椒、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)、復合醬、其他】。
3.固體調味料[雞精調味料、雞粉調味料、畜(禽)粉調味料、調味湯、醬油粉、醋粉、醬油粉、咖喱粉、香辛料粉、復合調味粉、其他]
4.食用調味油(香料調味油、復合調味油、其他)
5.水產調味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油等)
肉制品
0401
熱加工熟肉制品
1.醬鹵肉制品(醬鹵肉、壞肉、煮肉、其他)
2.煙熏燒烤肉制品(培根、烤肉、烤雞腿、烤鴨、叉燒、其他)
3.肉制品(灌腸、西式火腿、其他)
4.油炸肉制品(油炸雞翅、油炸肉丸等)
5.熟肉幹制品(肉松、肉幹、肉店、其他)
6.其他熟肉制品(肉凍、血豆腐、其他)
0402
發酵肉制品
1.發酵灌溉產品
2.發酵火腿產品
0403
預制加工肉制品
1.冷藏預制加工肉
2.冷凍預制加工肉
0404
腌肉制品
1.肉類灌溉產品
2.熏肉產品
3.火腿產品
4.其他肉制品
乳制品
0501
液態牛奶
1.巴氏殺菌奶
2.加工乳
3.消毒牛奶
4.發酵牛奶
0502
奶粉
1.全脂奶粉
2.脫脂奶粉
3.部分脫脂奶粉
準備奶粉
5.牛初乳粉
6.乳清粉
0503
其他乳制品
1.煉乳
2.奶油
3.稀奶油
4.無水奶油
5.奶酪
6.融化幹酪
7.特殊乳制品
飲料
0601
壹瓶(桶)飲用水
1.飲用天然礦泉水
2.包裝飲用水(飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水和其他飲用水)
0602
碳酸飲料(蘇打水)
碳酸飲料(蘇打水)(果汁碳酸飲料、果味碳酸飲料、可樂碳酸飲料、其他碳酸飲料)
0603
茶(茶飲料)
1.原味茶汁(茶湯)
2.茶濃縮物
3.茶飲料
4.果汁茶飲料
5.奶茶飲料
6.復合茶飲料
7.混合茶飲料
8.其他茶(飲料)
0604
水果和蔬菜汁及其飲料
1.果蔬汁(果肉)[原汁(非還原汁)、果汁(還原汁)、蔬菜汁、水果果肉、蔬菜果肉、復合果蔬汁、復合果蔬果肉、其他]
2.濃縮果蔬汁(果肉)
3.果蔬汁(果肉)飲料(果蔬汁飲料、果肉飲料、復合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他)
0605
蛋白質飲料
1.乳制飲料
2.植物蛋白飲料
3.復合蛋白飲料
0606
固體飲料
1.風味固體飲料
2.蛋白質固體飲料
3.水果和蔬菜固體飲料
4.茶固體飲料
5.咖啡固體飲料
6.可可粉固體飲料
7.其他固體飲料(植物固體飲料、谷物固體飲料、營養固體飲料、食用菌固體飲料、其他)
0607
其他飲料
1.咖啡(類)飲料
2.植物飲料
3.風味飲料
4.運動飲料
5.營養飲料
6.能量飲料
7.電解質飲料
8.飲料濃漿
9.其他飲料
速食
0701
方便面
1.油炸方便面
2.熱風幹燥方便面
3.其他方便面
0702
其他方便食品
1.主食(方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米粉、方便濕米粉、方便豆腐、方便濕面、涼粉、其他)
2.混合(谷物、黑芝麻糊、棗湯、油茶、速溶谷物粉、其他)
0703
調味面制品
調味面制品
餅幹
0801
餅幹
餅幹【酥餅幹、韌餅幹、發酵餅幹、壓縮餅幹、曲奇、夾心餅幹、華夫餅、蛋卷、煎餅、裝飾餅幹、泡泡餅幹及其他餅幹】
罐頭食品
0901
畜禽水產罐頭
畜禽和水產品罐頭(火腿罐頭、肉罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚罐頭、家禽罐頭、肉醬罐頭及其他)
0902
水果和蔬菜罐頭
1.水果罐頭(桃子罐頭、桔子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他)
2.蔬菜罐頭(食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、西紅柿罐頭、其他)
0903
其他罐頭食品
其他罐頭食品(堅果罐頭、八寶粥罐頭、其他)
冷凍飲料
1001
冷凍飲料
1.冰淇淋
2.冰淇淋
3 .雪泥
4.棒冰
5.可食用冰
6 .甜冰
速凍食品
1101
速凍面條米飯食品
1.生產品(速凍餃子、速凍饅頭、速凍湯圓、速凍粽子、速凍糕點、速凍其他面米制品、其他)。
2.熟制品(速凍餃子、速凍小籠包、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他)。
1102
速凍調理食品
1.原材料(具體品種詳情)
2.熟制品(具體品種詳情)
1103
速凍其他食品
1.冷凍肉制品
2.速凍水果和蔬菜產品
土豆和膨化食品
1201
膨化食品
1.烘焙類型
2.油炸型
3.直接擠壓型
4.模式
1202
土豆食品
1.幹土豆
2.冷凍土豆
3.土豆泥(沙司)
4.馬鈴薯粉
5.其他土豆
糖果產品
1301
糖果
1.硬糖
2.太妃糖
3.三明治糖果
4.酥脆糖果
5.燒焦的糖果(太妃糖水果)
6.充氣糖果
7.凝膠糖果
8.口香糖糖果
9.片劑糖果
10.液體糖果
11.隔膜糖果
12.花式糖果
13.其他糖果
1302
巧克力和巧克力產品
1.紹科拉特
2.巧克力產品
1303
可可脂的巧克力替代品和可可脂的巧克力替代品
1.代可可脂巧克力
2.替代可可脂巧克力產品
1304
果凍
果凍(果汁果凍、果肉果凍、水果果凍、牛奶果凍及其他果凍)
茶葉及相關產品
1401
茶渣
1.綠茶(龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖茶、其他)
2.紅茶(祁門功夫紅茶、競賽紅茶、黑碎茶、其他)
3.烏龍茶(鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他)
4.白茶(白毫銀針茶、白牡丹茶、工美茶、其他)
5.黃茶(孟定黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他)
6.紅茶【普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他】
7.花茶(茉莉花茶、蘭花茶、桂花茶、其他)
8.袋泡茶(綠茶袋泡茶，紅茶袋泡茶，花茶袋泡茶，其他)
9.緊壓茶【普洱茶(生茶)、普洱茶(熟茶)、六堡茶、白茶及其他】
1402
邊小茶
邊銷茶(花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊實茶、金劍茶、米磚茶、青磚茶、鮑方茶等)
1403
茶產品
1.茶粉(綠茶粉、紅茶粉、其他)
2.固體速溶茶(速溶紅茶、速溶綠茶、其他)
3.茶濃縮物(紅茶濃縮物、綠茶濃縮物、其他)
4.茶膏(普洱茶膏、紅茶膏、其他)
5.調味茶產品(調味茶粉、調味速溶茶、調味茶濃縮物、調味茶膏等)。
6.其他茶產品(表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸等)
1404
調味茶
1.調味茶(八寶茶、三炮臺、枸杞綠茶、糙米綠茶、其他)
2.風味茶(檸檬紅茶，草莓綠茶，其他)
3.混合風味茶(檸檬枸杞茶，其他)
4.袋裝茶(玫瑰袋裝紅茶，其他)
5.壓榨調味茶(荷葉茶和磚茶，其他)
1405
代用茶
1.葉替代茶(荷葉，桑葉，薄荷葉，苦丁茶，其他)
2.代花茶(菊花、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他)
3.水果代茶飲(大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他)
4.根莖替代茶[甘草、牛蒡根、人參(人工種植)、其他]
5.混合代用茶(荷葉玫瑰花茶、枸杞菊花茶、其他)
6.袋泡茶替代品(荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他)
7.壓代茶(菊花，其他)
酒精
1501
白酒
1.酒
2.白酒(液體)
3.白酒(原酒)
1502
葡萄酒和果酒
1.葡萄酒(原酒、加工和灌裝)
2.冰酒(原酒、加工、灌裝)
3.其他特種酒(原酒、加工和灌裝)
4.發酵果酒(原酒、加工、灌裝)
1503
啤酒
1.熟啤酒
2.生啤酒
3.生啤酒
4.特制啤酒
1504
黃酒
黃酒(原酒、加工、灌裝)
1505
其他葡萄酒
1.配制酒(盧九、枸杞酒、枇杷酒、其他)
2.其他蒸餾酒(白蘭地、威士忌、Odek、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒，其他)
3.其他發酵酒[清酒、米酒(醪)、奶酒、其他]
1506
食用酒精
食用酒精
蔬菜產品
1601
泡菜
腌制蔬菜(調味榨菜、腌制蘿蔔、腌制豇豆、腌制蔬菜、蝦仁油浸蔬菜、腌制蔬菜、其他)
1602
幹燥蔬菜產品
1.自然風幹的蔬菜
2.熱風幹燥蔬菜
冷凍幹燥蔬菜
4.蔬菜片
5.蔬菜粉和產品
1603
食用菌產品
1.幹食用菌
2.腌制食用菌
1604
其他蔬菜產品
其他蔬菜產品
水果產品
1701
蜜餞
1.果脯
2.果脯
3.果脯
4.基於單詞的課程
5.水果蛋(蛋糕)
6.水果蛋糕
1702
水果產品
1.幹果產品(葡萄幹、水果片、幹荔枝、龍眼、幹椰子、幹棗產品，其他)
2.果醬(蘋果醬、草莓醬、藍莓醬等)
炒貨和堅果，食品和堅果制品
1801
炒貨和堅果，食品和堅果制品
1.烘烤和油炸(油炸瓜子、花生、豌豆等)
2.炒(炒四季豆，炒琥珀桃仁，其他)
3.其他類別(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子、裹裹花生、鹹花生、其他)
蛋制品
1901
蛋制品
1.再制雞蛋(皮蛋、鹹蛋、壞蛋、鹵蛋、鹹蛋黃、其他)
2.幹雞蛋(巴氏殺菌雞肉全蛋粉、蛋黃粉、蛋白切片、其他)
3.冷凍雞蛋(巴氏殺菌冷凍雞肉全蛋、冷凍蛋黃、冷凍蛋白、其他)
4.其他類別(熱冷凍蛋制品、蛋黃醬、沙拉醬、其他)
可可和烘焙咖啡產品
2001
可可制品
可可制品(可可粉、可可脂、可可液塊、可可蛋糕塊等)
2002
炒咖啡
烘焙咖啡(烘焙咖啡豆、咖啡粉、其他)
糖
2101
糖
1.精制糖
2.綿白糖
3.紅糖
4.冰糖(單晶冰糖，多晶冰糖)
5.方糖
6.龍腦
7 .紅糖
8.其他糖(具體品種詳情)
水產品
2201
非即食水產品
1.幹水產品(蝦、蝦皮、扇貝、魚幹、魷魚幹、裙帶菜幹、海帶幹、紫菜、幹海參、幹鮑魚、其他)。
2.鹽漬水產品(鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬魚、其他)
3.魚糜制品(魚丸、蝦丸、烏賊丸等)
4.水生動物脂肪和產品
5.其他水產品
2202
即食水產品
1.調味熟水產品(烤魚片、魷魚絲、熏魚、魚松、炸魚、即食海參、即食鮑魚、其他)
2.生水產品(醉蝦、醉螺、醉蛤、蟹醬(糊)、生魚片、生螺、海蜇絲、其他)。
澱粉和澱粉制品
2301
澱粉和澱粉制品
1.澱粉【谷物澱粉(大米、玉米、高粱、小麥、其他)、馬鈴薯澱粉(木薯、馬鈴薯、紅薯、芋頭、其他)、豆類澱粉(綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他)、其他澱粉(蓮藕、菱角等。
2.澱粉制品(粉絲、粉條、粉條、蝦片、其他)
2302
澱粉糖
澱粉糖(葡萄糖、麥芽糖、異構化糖、異麥芽低聚糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿等)
蛋糕和糕點
2401
熱加工蛋糕
1.烘焙蛋糕(酥、脆、脆、脆、糖漿、硬、油、發酵、烘焙蛋糕、烘焙蛋糕、方便面等)
2.油炸餅(酥皮、油皮、酥皮、酥皮層、混水、發酵及其他)
3.烹飪糕點(蒸糕、印象糕、韌糕、發糕、松餅、粽子、水油皮、酥餅等)
4.油炸蛋糕
5.其他類【發酵面制品(饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、蒸糕、餡餅、其他)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、其他)、非發酵面米制品(饅頭、煎餅、其他)、其他】。
2402
冷加工糕點
1.熟面餅(熱軟餅、冷硬餅、冷軟餅、印象餅、擠壓餅及其他)
2.西式裝飾蛋糕
提供糖漿
4.三明治(填心)類別
5.蛋糕球
6.其他類別
2403
食品填料
食品餡料(月餅餡料，其他)
豆制品
2501
豆制品
1.發酵豆制品[腐乳(紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、綠腐乳)、豆豉、納豆、豆汁、其他]
2.非發酵豆制品(豆漿、豆腐、豆腐泡、煙熏、豆腐、豆腐幹、腐竹、豆腐皮、其他)
3.其他豆制品(素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品、其他)
蜂產品
2601
蜂蜜
蜂蜜
2602
蜂王漿(包括凍幹蜂王漿)
蜂王漿，蜂王漿的凍幹產品
2603
蜂花粉
蜂花粉
2604
蜂產品
蜂產品
保健食品
2701
保健食品
保健食品名稱
特殊醫學用途食品
2801
特殊醫學用途食品
1.全營養配方食品
2.特定全營養配方食品(糖尿病全營養配方食品、呼吸系統疾病全營養配方食品、腎病全營養配方食品、腫瘤全營養配方食品、肝病全營養配方食品、肌肉衰減綜合征全營養配方食品、創傷、感染、手術等應激狀態全營養配方食品、炎癥性腸病全營養配方食品、胃腸吸收障礙、胰腺炎全營養配方食品、脂肪酸代謝異常全營養配方食品、肥胖、減脂手術。
產品(註冊批準號)
2802
特殊醫療用嬰兒配方奶粉
特殊醫學用途嬰兒配方食品(無乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早產/低出生體重嬰兒配方、氨基酸代謝障礙配方、母乳營養補充劑)
產品(註冊批準號)
嬰兒配方食品
2901
嬰兒配方奶粉
1.嬰幼兒配方乳粉(濕法、幹法和幹濕復合法)
2.較大嬰兒配方乳粉(濕法、幹法和幹濕復合法)
3.嬰幼兒配方乳粉(濕法、幹法和幹濕復合法)
產品(配方註冊批準號)
特殊膳食
3001
嬰兒谷類輔助食品
1.嬰兒谷類輔助食品(嬰兒米粉、嬰兒小米粉、其他)
2.嬰兒高蛋白谷物輔助食品(高蛋白嬰兒米粉、高蛋白嬰兒小米粉、其他)
3.嬰兒生谷類輔助食品(嬰兒面條、嬰兒顆粒面條、其他)
4.嬰兒餅幹或其他嬰兒谷類輔助食品(嬰兒餅幹、嬰兒年糕、嬰兒研磨棒等)
3002
嬰幼兒罐裝輔助食品
1.泥(糊)罐頭食品(嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他)
2.顆粒狀罐頭食品(嬰兒顆粒狀果蔬泥、嬰兒顆粒狀肉泥、嬰兒顆粒狀魚泥、其他)
3.果汁罐頭食品(嬰兒果汁、嬰兒蔬菜汁、其他)
3003
其他特殊膳食
其他特殊膳食食品(補充營養補充劑，其他)
其他食物
3101
其他食物
其他食物(具體品種的細節)
食品添加劑
3201
食品添加劑
食品添加劑的產品名稱(使用GB2760、GB14880或衛生計生委公告規定的食品添加劑名稱；標準中對不同工藝有明確規定的，應在括號內註明；不包括食用香精和復合食品添加劑)
3202
食品風味
食品香精[液體、乳化、糊狀(糊狀)、粉末(混合、膠囊)]
3203
復合食品添加劑
復合食品添加劑詳情(使用GB 26687中規定的名稱)
註:1。其他需要說明的事項在“備註”欄內填寫。生產保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品的，應當註明產品註冊批準文號或者備案登記號；委托生產保健食品的，還應當載明委托企業的名稱、住所等相關信息。
2.新修訂的評審規則與目錄中的分類不壹致的，以新公布的評審規則為準。
3 .按照“其他食品”類別申請生產新食品原料的，名稱應當與國家衛生計生委公布的可用於普通食品的新食品原料名稱壹致。