墩尚鎮屬平原、湖窪地區，土質肥沃，適合小麥、水稻等農作物生長，我鎮歷來把糧食生產作為“富民增收”的基礎來抓。依托農技中心，不斷引進新品種，如徐稻3號、鹽稻8號、徐稻4號等。不斷推廣新技術，如旱育秧技術、水稻條紋葉枯病防治技術等。依托農產品加工龍頭企業鴻美公司（生產優質米果）和沿路50家優質米廠，不斷拓寬銷路。申請註冊了“宏利達”牌大米商標，提升了大米價值。
草莓種植：全鎮草莓種植面積達3300畝，其中露地3000畝，溫室300畝，產品銷往鎮龍泰公司、市如意集團等，此項使全鎮農民人均增收90元。充分利用3.2萬畝灘塗資源優勢，推廣南美白對蝦養殖4000畝，與山東海豐團合作，引資400萬元，訂單養殖黃顙魚20000畝、美洲條紋鱸精養1000畝，銀鯽、澎澤鯽輪捕輪放8000畝；暗紋東方豚、巴西鯛等特種示範養殖4000畝，四大家魚高密度精養20000畝。2015年完成水產品總量2.2萬噸，創產值1.55億元，其中優質產量達1.7噸。