1，外觀不同
鵝前額有橙色或深褐色肉質突起，頸長，口扁而寬，腿短趾有蹼，羽毛白色或灰色；他有扁平的鴨嘴，短腿和蹼趾。他擅長遊泳，但飛不高。
2、聲音不同
鵝並不害怕人類和奇怪動物的靠近，反而會大聲喊叫驅趕它們。它們膽子大，聲音大，而鴨子膽小，聲音大多很低。他們只會嘎嘎叫，容易受到驚嚇。
3.不同的體型
鵝和鴨的體型有明顯的區別。成年鵝比鴨子大，體重415 kg，身高約80100 cm，而鴨子比較矮，腿比較短，不到50 cm。
4.不同的肉質
鵝肉的密度更大、更密、更有彈性、更厚。如果皮下脂肪較厚較肥，就是肥鵝，稍薄壹點就是瘦鴨。烤鴨的皮比鵝肉厚，表皮光滑無皮紋。紋理比較多。
5.不同的飲食習慣
鵝和鴨的食性也不同。鵝的主要食物是草，因為它們是典型的草食家禽，它們有時會吃壹些谷物。另壹方面，鴨子的飲食是混合的。它們既可以吃動物也可以吃植物。
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