在家燉大公雞的做法
壹.使用的材料
配料:公雞10公斤
輔料:醬油20g，味精2g，鹽15g，五香粉5g，香菜10g，胡蘿蔔10g，油20g，蔥10g，姜5g，蒜5g。
第二，實踐
1.準備好公雞
將雞肉切成小塊
3.鍋中加入底油，炒香蔥、姜、蒜，放入公雞。
4.不停的翻炒(這個是農村爐子燉的)把油炒出來。
5.加水，水開時，加入五香粉。
6.加入醬油、鹽，小火慢燉。這只笨雞不喜歡被煮，壹定要燉壹會兒。
7.最後收火汁，關火加味精，撒上蔥花，胡蘿蔔絲，香菜。