浙江傳統特產。由優質青棗制成。有唐江棗和原味紅棗兩種。皮色暗紅，花紋細致，肉金黃，個頭大而均勻，是棗中之寶。
清代每年進貢，故稱“貢棗”。主要產於義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣(市)。產品主要銷往廣東、廣西、福建、江蘇、上海等省市，並出口東南亞國家和港澳地區。
2.東唐狗肉
陳達茶陵地區流傳已久的壹種風味食品。它是由烤活狗制成的。老嫩，香氣馥郁。上溪牛雜義烏上溪和吳店壹直都有宰牛的地方。當地人用上溪特有的燒法，用牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等烹飪“牛系列”。
3.紅糖
紅糖是指甘蔗加蜂蜜的成品糖，是甘蔗壓榨濃縮而成。紅糖分為片狀糖、紅糖粉、碗糖等。根據結晶顆粒的不同，因為沒有經過高度精制，所以幾乎包含了甘蔗汁中的所有成分。除了糖的作用外，它還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等。，其營養成分遠高於白糖。
4.火腿
腌制或熏制動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)是經過鹽漬、熏制、發酵、幹燥的腌制動物的後腿。壹般“夾心火腿”是在豬後腿或豬牛肉的肉泥中加入澱粉和食品添加劑制成的，也稱為“火雞肉”和“藍熏”。中國傳統美食。
5.丹溪葡萄酒
丹溪家鄉的人們用紅曲釀酒已經有幾千年的歷史了。據說在宋代，義烏人通過運河把酒運到開封。丹溪老家的人用紅曲酒做菜，人們慶祝、接待婚禮、走親訪友都以酒為禮。
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