寧衰人 歷史 輕松讀物
日常分享中國 歷史 及世界 歷史 的趣聞解讀。
如果新來的小夥伴對《穿越 歷史 假設篇》系列感興趣，可以輕點關註，翻閱之前作品。
我們還是接著前兩篇聊，總體是穿越古代後，生存是問題，納妾這事基本不靠譜。那我們要吃飯吧？ 好嘞，這篇我們就看看，穿越後妳能吃到什麽。反正作為吃貨的寧衰人，是沒興趣穿越了。
面條是宋朝成形，西紅柿是美洲貨，清末才傳到中國。雞蛋倒是先秦時期就有了，所以要吃西紅柿雞蛋面至少要穿越到清朝末年。
饅頭包子，蜀漢諸葛丞相伐孟獲時候發明的。所以，要吃包子饅頭，要到三國以後。
水稻倒是很早，不過古代物流不方便，過了長江就很是有白米飯，因此要穿越到江南去。
大俠套餐"女兒紅，熟牛肉",歷朝歷代，酒是奢侈品，沒有蒸餾技術只有10-15度。牛肉？歷朝歷代私自宰殺耕牛是重罪。
想喝茶？漢朝極個別大人物試過，唐朝開始流行，不過也只有士大夫喝，還是抹茶技術，加鹽加各種佐料，妳確定要喝？要喝現在的茶，至少要穿越的明朝。
吃水果?西瓜是非洲特產，南宋才有、蘋果明清才有、葡萄芒果石榴草莓菠蘿雖然漢唐就有，不過明清以後才有大規模種植。其他的妳算算還有的就是能吃的。
吃個麻辣燙？辣椒到明代才引進，無辣不歡的小夥伴穿越請註意，不要超過明代。
隨便炒個菜總可以吧？菜油明朝後期菜出現、花生油到了乾隆年間，花生還是稀罕東西。玉米土豆是明代才出現的。另外鐵鍋嘛......也是稀罕玩意。
反正吃這個事情，大體上到了明代後期食物品種才逐步能達到現在的70%左右。
好吧，這事看妳能忍多久？
秦漢時期
秦漢的主要食物是豆子、粟米粥，那時候用的器具是"鑊"，這玩意的作用是大亂燉。因為調料只有蔥姜，盡管看著還行，但味道實在不敢恭維，古代的鹽很是金貴，所以吃的食物大都很淡。所以， 穿越到秦漢時期，天天吃煮豆子是常態。
隋唐時期
隋唐時期小麥的研磨技術已經很成熟，於是面條產生了，而且唐朝時期很是盛行吃面條，雖然面條很是粗糙，但畢竟了勝卻無，餅也有了，其實唐代的餅更像現在的饅頭，也是蒸的，比較欣慰的是酸奶、馬奶、幹酪等奶制品很是流行，不過妳確定妳能吃的起？所以隋唐吃面條只主流、偶爾再加點豬肉，葡萄酒和茶，這東西也就是皇室和高官才能享受。 穿越回去當個陜西面條娃是不錯的。
宋元時期
這個時期主要的米面油都有了，甘藍，菠菜，蘿蔔，黃瓜，葫蘆，茄子，冬瓜，竹筍什麽的，各種水果也不缺，不過最重要的辣椒還是沒有。 口味清淡的小夥伴們可以考慮穿越到宋元時期。
明清時期
到了明清時期，西紅柿、玉米土豆這些終於，傳入我國，辣椒也有了。終於能做西紅柿炒雞蛋清朝已經距離現在非常接近了，各種吃的食物才基本都不缺， 所以吃貨要穿越，明清時期才是首先。
各個朝代菜單也有了，但古代吃飯規矩很多，不知道或許要殺頭的。
從先秦時期延續到宋代：肉食放中間，飯食放客人左邊，湯放客人右邊。烤肉放外，醬料放內。妳穿越回去，假如到別人家去做客，進食的人需要拜謝。沒謝謝，下次沒妳的份了
穿越重要提示：古代吃錯了，要殺頭的。
天子才可以吃六谷、六牲、六清、五珍，比如明代鹿乳，百姓喝了就是謀逆大罪。
《晉書》當中"食不過鹽菜，貧不以酒肉！"普通百姓吃肉喝酒，是有詳細規定。
三牲不能隨便吃，"牛、羊、豬"叫三牲
在古代為祭祀品，屬於貴族階級的奢侈品，到漢代，豬肉可以吃，但不是很常見，牛普通人就別想，各個朝代吃了就是重罪。
所以，穿越回去的小夥伴，大部分只能魚肉、雞肉、豬肉，狗肉，西漢時期的樊噲和三國時期的張飛，壹個以屠狗為生，壹個以殺豬為業。唐代以後除了個別地區，大部分人就很少吃狗肉了，羊肉也因養殖業發展，慢慢變成了主要食物。
用錯餐具要殺頭
六朝之前筷子是禮器，祭祀用的，假如妳穿越回到六朝之前，拿起人家筷子就吃，估計不殺頭至少也會被打壹頓。先秦時代的遍用手抓飯，連官員貴族都這樣。不過好玩的是當時的貧民卻用勺子。
古籍記載，古代大部分時間人們是兩頓飯，並且有嚴格的時間規定。
禮記中記載貴族可以壹日三餐，國君可壹日四餐
普通人，壹日多食，也是需要被問責的。
所以，穿越這個活，對吃貨朋友應該是個災難。看了這些，吃貨們還想穿越嗎？
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