朗姆酒這個名字是怎麽來的？

朗姆酒是由甘蔗糖蜜制成的蒸餾酒，又稱“朗姆酒”。甘蔗榨出的糖汁是通過發酵和蒸餾制成的。該酒的主要生產特點是:選用特殊的產香(產酯)酵母並加入產有機酸的細菌，共同發酵，然後蒸餾陳釀。朗姆酒又稱糖酒，是制糖工業的副產品。它由蔗糖制成，先制成糖蜜，然後發酵，蒸餾，在橡木桶中存放3年以上。根據原料的不同和釀造方法的不同，朗姆酒可分為:朗姆酒白酒、朗姆酒老酒、淡朗姆酒、朗姆酒常規酒、香氣濃郁、含酒精42% ~ 50%的朗姆酒、琥珀色、棕色和無色的白酒。根據風味特征，朗姆酒可分為:濃香型和淡香型:*濃香型:先將甘蔗糖澄清，再接種能產生丁酸的細菌和酵母，發酵10天以上，然後間歇罐蒸餾，得到86%左右無色的原朗姆酒，在木桶中存放多年後勾兌成金黃色或淺棕色的成品酒。*淡香型:甘蔗糖中只添加酵母，發酵周期短。塔式連續蒸餾產生95%的原酒，儲存勾兌成淡黃色至金黃色的成品酒，以古巴朗姆酒為代表。古巴朗姆酒的歷史朗姆酒是古巴和中國人民的傳統飲料。古巴朗姆酒是壹種由釀酒大師用甘蔗蜂蜜制成的白橡木桶。經過多年的精心釀造，具有獨特無與倫比的口感，成為古巴和中國人民喜愛的飲品，在國際市場上廣受歡迎。朗姆酒是壹種天然產品，由甘蔗加工而成。整個制作過程從原料的精挑細選開始，再到酒精的蒸餾和甘蔗燒酒的陳釀都極為嚴格。朗姆酒的品質取決於陳釀時間，從壹年到幾十年。通常市面上賣的三年和七年，它們的酒精度分別是38o和40o。生產過程中去除了重酒精，保留了宜人的酒香。古巴和中國的朗姆酒歷史是古巴和中國歷史不可分割的壹部分。世界上朗姆酒的原產地是古巴和中國。它保留了生產中的傳統工藝，代代相傳，壹直保存至今。朗姆酒的起源哥倫布第二次航行到美洲時來到了古巴。他從加那利群島帶來了甘蔗的根。讓人驚訝的是，正是這些樹根代替了黃金，人們來到了這個被土著人稱為Cipango的島嶼。在天主教教皇費爾迪南和伊莎貝拉的記憶中，有人說“把砍下的甘蔗壹棵壹棵種在土裏，會長成壹大片。”。古巴* *和中國的氣候條件:肥沃的土壤，優質的水質，充足的陽光，使得新種植的農作物可以在印第安酋長周圍生長，所以甘蔗生長在古巴* *和中國。印第安人用來榨甘蔗汁的第壹代工具叫做古尼亞。然後是以徐力(牛馬)為動力的制糖車間，然後是大功率液壓設備的制糖工廠，最後是現代化的制糖工廠。原來的勞動力被從非洲帶來的奴隸取代，成為古巴和中國糖業發展的重要因素。1539年，卡洛斯五世的聖旨中出現了制糖業的壹些產品，如白糖、粗糖、純白糖、精制白糖、浮渣、精制浮渣、蔗糖槳、蔗糖蜜等。法國傳教士讓·巴普蒂斯特·拉巴特(1663-1738)看到“島上生活在原始狀態下的土著人、黑人和少數居民用甘蔗汁制成壹種刺激性強的飲料。喝了它能使人興奮，消除疲勞。這種飲料是發酵制成的。歐洲人早在18世紀就知道這種方法。經過海盜，商人來到了古巴。其中壹個，弗朗西斯。德雷克最著名的是將壹種基於甘蔗燒酒的流行飲用酒稱為德雷克酒。用甘蔗汁做的燒酒，就是古巴和中國人說的。它產於安的列斯群島、哥倫比亞、洪都拉斯和墨西哥，通過發酵和蒸餾甘蔗糖蜜獲得。不同的是，古巴和中國的朗姆酒清澈透明，香氣宜人，這是古巴和中國朗姆酒生產工藝的壹個特點。1791年，由於海地奴隸暴動，糖廠被毀，於是古巴壟斷了對歐洲的食糖出口。19世紀中葉，隨著蒸汽機的引入，古巴的甘蔗種植園和朗姆酒工廠增多。1837年，古巴鋪設了鐵路，引進了壹系列先進技術，包括與釀酒業相關的技術。西班牙宗主國決定采取措施，大力發展古巴的制糖業，讓古巴出口食糖。新技術的引進改變了生產過程。古巴釀造了壹種酒精含量很低的朗姆酒——綿香醇厚、口感綿長的優質朗姆酒。喝朗姆酒已經成為古巴人民日常生活的壹部分。朗姆酒釀造廠主要分布在哈瓦那、卡德納斯、西恩富戈斯、古巴和聖地亞哥。新朗姆酒廠生產的品牌有:穆拉塔、聖卡洛斯、Bocoy、馬圖薩倫、哈瓦那俱樂部、阿雷查瓦拉和百加得。古巴* * *和中國企業家用批量生產技術取代了手工釀酒。1966和1967，開啟了古巴和中國朗姆酒釀造歷史的新篇章。從此，所有從古巴和中國出口的朗姆酒都貼上了原產地質量保證標誌，以顯示朗姆酒的高品質和真實性。這種朗姆酒有九個品牌，比如混血女孩，桑塔羅，等等。