清軍入關後，也沿襲了這壹習慣，即兩餐制。壹般中午前享用早餐，中午後享用晚餐。當然，除了這兩種主餐，他們還可以吃早餐和宵夜，這可能也是怕皇室裏的人餓著。
我們很多人可能很羨慕現在皇帝的生活，以為可以想吃什麽就吃什麽，想指揮誰就指揮誰。其實這背後有很多艱辛。
清朝皇帝每天五點左右起床，做的第壹件事就是拉弓。畢竟，壹個國家的首腦至少要了解軍事。拉完弓，還得早點學習讀書。皇帝的學習任務也很重，尤其是滿族皇帝，至少需要學習滿語、蒙古語、漢語三種語言。
7點以後，皇帝可以享用早餐了。吃之前，還有很多程序。為了防止皇帝中毒，太監會先試毒，然後挑選壹些菜給皇帝吃，放在小盤子裏。據統計，禦廚有近400人，服侍皇帝吃飯的有100多人。好像皇帝兩個小時都下不來了。
飯後皇帝會在9點以後忙著處理政事，這是我們在電視劇裏經常看到的。有些大臣向我報告，有些奏章需要提交皇帝批準。天皇也會和大學生討論壹些問題。
1點過後，又是晚飯時間。飯後，皇帝可以選擇休息。下午時間挺好的。還沒改完奏章的皇帝可以繼續。其他時候，他可以選擇去歌劇院看古董，這也是壹種享受。
晚上7點以後，天皇通常會在樊華大廈等地方誦讀經文。做完這些事情後，皇帝開始挑選壹個妃子作為臥室，在此期間他可以吃些夜宵。公主不會在皇帝的房間過夜。她壹方面害怕皇帝太過縱欲，另壹方面又害怕皇帝的暗殺。只有女王才有特權在結婚三天內陪著皇帝。
看來皇帝真的不怎麽樣。他要好好學習，處理政事，包括好運氣，而且有時間限制。
清廷壹般采取兩餐制。按照制度，早餐是早上6點半，晚餐是中午12點半，但實際上早餐壹般是早上5點到中午11點，晚餐壹般是中午11點到下午3點，根據主人的意願而定。可以看出彈性比較大。
但這並不意味著兩餐後就不能吃東西。(笑話，誰敢餓死帝後？)主要是我們現代對“飯”的理解，比較隨意。早上喝壹杯牛奶，吃兩片面包，叫做“早餐”。在清朝人的觀念裏，能被稱為“飯”的，壹定是比較正式的飯。那些達不到“飯”標準的都叫“分”。所以，無論是“壹餐制”還是“兩餐制”，都只是指“餐”。除了“飯”，還可以有各種“分”來搭配。
在皇宮裏，中午前有早餐，中午前後有午膳，晚上左右有夜宵。如果全部“點”的話，壹天能達到六七頓。根本不可能餓。
在皇宮裏，壹頓飯有很多菜。壹頓飯由九部分組成，分別是:鍋(火鍋)、熱食、熟食、蒸食、鹹菜、主食、粥湯、甜品、特色菜(時令菜)。清末又增加了壹個叫“吉祥料理”的板塊。此外，還有所謂的“額外食物”或“額外食物”等附加菜。這些部分形成了壹套所謂的“飯”。其中“吉祥菜”和“額頭菜”不是吃的，而是擺的。
那頓飯有多少種菜？根據《底層用餐》中的記載，清代宮廷的飲食和排場是逐漸發展起來的，從乾隆初期的18項到乾隆後期的40項，再到慈禧太後時期的100項，這是排場的極限。
現代人對清宮的“禦膳”有壹些奇怪的理解。比如有人認為皇帝吃的食物壹定是各種山珍海味，鮑魚海參，但其實從《食底檔》可以看出，清朝宮廷裏的食材其實是比較常見的，主要是雞鴨豬羊。而且菜品口味壹般平和，很少有酸、辣等* * *味，能最大限度的發揮食材的味道。此外，清宮裏的食材非常註重安全，肉壹般無骨，魚壹般無骨，燒烤也是“切片”。所以整體來說，清宮飲食中海鮮較少。對了，這種盡量不刺骨的烹飪習慣，在今天的國宴上也有體現。
而現在，總有人認為，為了保持健康，平時在皇宮、貴族家庭等吃得清淡。其實並不是。壹方面，就算有小吃，也是排場。比如清末的景宜公主，她每晚十壹點左右都要吃“晚粥”，她的晚粥內容是“十余種小菜，兩種粥，三種面食”。不可能像現代人壹樣送走幾塊蛋糕；其次，在古代，吃素並不是壹件受人尊敬的事情。在古代，即使是清朝，肉也遠沒有現在這麽受歡迎。許多人壹年吃不了幾次肉。即使是曾國藩這樣的名臣，在成為京官後，也會給家裏寄錢“用於堂上大人的需要”和“堂上吃肉的費用”，可見吃肉的不易。因此，對他們來說，在本頓宮吃肉不僅被認為是壹種身份的象征，而且是理所當然的事情。吃素食自然不被認為是“健康”的表現，甚至可能被認為是“吃虧”。壹般來說，妳只有在需要禁食的時候才會吃素食。
至於宮裏什麽東西不能壹次吃三頓以上，那就更扯淡了，怕別人知道自己喜歡什麽。首先，有沒有人能猜出這些宮主每人有幾口？以清朝的皇權，哪個太監有勇氣跟皇帝說“喲——皇上，妳今天吃了四口這盤肘子，我再也不伺候妳這盤了”。估計他已經死了8800次了...至於怕別人知道他的喜好...呃，隨便翻翻“食底檔”就行了。比如乾隆皇帝的菜單裏海鮮很少，但是光緒皇帝的菜單裏海鮮比較多，特別是慈禧太後的菜單裏的鴨子，甚至還有壹些乾隆皇帝的菜單裏他專門點名的菜，足以體現他們的喜好。這還需要防範嗎？
首先，古人有人認為人要少吃。只有吃得少的人才能健康長壽。還有就是他們吃不飽的概念。孫思邈在《千金方》中也特別提到，壹定要控制飲食。如果我們遵循傳統的養生方法，我們必須吃七頓飽飯。
皇室成員和皇帝吃飯，每個朝代都有自己的吃法，都不壹樣。清朝壹天只吃兩頓飯，早餐和晚餐。當然，這個晚上和我們理解的不壹樣。早餐大約在早上6或7點，晚餐從中午11點到下午3點，所以妳可以在中間的任何時間吃。那麽清廷為什麽只吃兩頓飯呢？
這是清朝皇室的傳統。他們過去是遊牧民族。他們壹天只吃兩頓飯，所以沒有吃三餐的習慣。所以壹天只吃這兩頓飯真的不會餓嗎？撇開妃子不談，皇帝每天都很累，只吃兩頓飯肯定是不夠的。所以，這兩頓飯只是每天的正餐。
俗話說，人是鐵飯鋼，不吃壹頓飯就餓。作為九五之尊，皇帝必須想吃就吃，想吃多少就吃多少。他還能因為壹個規定天天餓著自己嗎？其實那時候壹天兩餐就是正餐，其他皇帝和妃子想吃的時候不叫用餐，只是吃點東西。
皇帝可能比較餓，壹般每天多吃壹點。因為嬪妃是女人，吃壹點的，餓了就要吃壹點甜品和水果。用今天的話來說，那時候清廷的皇族吃的少，吃的多，餓了也只是讓人帶點吃的。當然也不排除有些人真的壹天吃兩頓，什麽都不剩。從科學的角度來說，吃飯的時候最好不要吃太多，對身體不好。少吃多餐是最好的生活習慣。