黃記餅屋最早是在1990年由黃慶輝先生創辦的，專做西點、蛋糕和中秋月餅。黃記月餅在90年代開始逐漸有名，其中廣式五仁叉燒大月餅以皮薄松軟、色澤金黃、食後口齒留香而遠近聞名。後來，黃記餅屋改名為“黃記祥記”，而現在的黃記月餅已經成為了公館的壹張名片，名聲響徹合浦。
公館黃記月餅的前身是“黃記餅屋”，經過多年的發展，公館黃記月餅已經成為了月餅品牌中的佼佼者。它的特色在於使用獨特的配方和精細的制作工藝，月餅皮薄餡足，口感豐富，深受消費者喜愛。
因此，無法確定哪個更好吃，您可以根據自己的口味偏好進行選擇。如果您想購買有80年歷史的月餅，您可以選擇公館黃記月餅，它具有悠久的歷史和獨特的制作工藝。