眾所周知啤酒的種類很多，劃分啤酒種類的依據也有幾種，壹般按照工藝、酵母、色澤、殺菌、生麥濃度來劃分。
按照工藝，青島啤酒生產的啤酒主要分為青島生啤酒、黑啤、幹啤、全麥芽啤酒、無醇啤酒、冷啤、麥啤等。
青島啤酒按酵母可分為上發酵和下發酵兩種。顧名思義，兩者的區別就是壹個在液體表面發酵，壹個在底部發酵。後者在中國通常被稱為窖藏啤酒。
不同的青島啤酒顏色不同，有的淺，有的深，有的黑。淡啤酒有三種，分別是淡黃色、金黃色、棕黃色，口感清爽清淡。
濃色啤酒以紅棕色或紅棕色為主，小麥味突出，泡沫細膩。黑啤自然是最烈的啤酒，醇厚，微苦。
青島啤酒根據滅菌情況和原麥汁濃度可分為生啤酒和熟啤酒。兩者的主要區別在於是否經過巴氏殺菌，從而導致保質期的不同。
青島啤酒可分為低、中、高濃度啤酒，但我們這裏指的不是酒精濃度，而是原麥芽汁濃度，但大部分青島啤酒屬於中濃度啤酒。
另外，我們在市面上看到的青島啤酒並不都是青島原廠生產的。作為2008年奧運會的贊助商，其產品分為奧運標準和非奧運標準兩種。
常見的青島啤酒、純啤酒、淡啤酒、超級啤酒和原味系列產品可以使用奧林匹克標誌；嶗山啤酒、山水啤酒不得使用“青島啤酒”商標；常見的清河源啤酒和青島原漿啤酒類似於加盟商，打著“青島有限公司”的旗號，但也不能使用“青島啤酒”的商標。
擴展數據:
青島啤酒由青島啤酒股份有限公司生產，其前身是國有青島啤酒。由英德商人於1903年共同創辦，是最早的啤酒生產企業之壹。2008年北京奧運會官方贊助商，躋身世界品牌500強。
青島啤酒由優質大麥、大米、啤酒花和嶗山礦泉水釀造而成，硬度和甜度適中。原麥汁濃度12度，酒精含量3.5-4%。白酒清澈透明，淡黃色，泡沫無邪，細膩持久。
青島啤酒股份有限公司(以下簡稱“青島啤酒”)前身為青島啤酒股份有限公司，是德國和英國商人於1903年8月在青島創辦的德國啤酒公司。它是2008年北京奧運會的官方贊助商，並躋身世界品牌500強。
參考資料:
百度百科-青島啤酒