來安春卷
春卷是由餃子管演變而來的，其生產工藝也不斷改進。春卷是用幹面粉裹上餡料，油炸、油炸而成，是長條的面食，身呈金黃色。來安的春卷主要以豆沙、薺菜、豬肉為餡。味道可以說是薄而脆，餡香而軟。現在已經成為來安人年夜飯的必備小吃。
雷官板鴨
雷官鹽水鴨是來安縣的傳統特產。采用當地麻鴨或瘦櫻桃谷鴨，經過陳釀腌制，傳統配方，現代工藝精制而成。經過“煎鹽、蓋清鹵、晾幹、取足”，板鴨可以做到“皮白、肉紅、骨綠”。雷官鹽水鴨是用老鹵熬制而成，需要十幾種珍貴藥材，營養健康。
周剛雪棗
周剛雪棗是當地非常有名的傳統名點，尤其是周剛產的。主料是糯米和面粉。配料是白糖，黃豆，植物油。糯米泡兩個星期，磨成米粉，用開水調和，搓成條狀，放入沸水鍋中煮，加入2斤豆粉，在機器中攪拌，取出，切成條狀，撒上面粉，攤開曬幹，做成雪棗坯。特點是脆，入口即化，益脾胃。