當前位置:商標查詢大全網 - 商標註冊 - 學校食堂承諾書

學校食堂承諾書

 在不斷進步的社會中,我們都可能會用到承諾書,使用正確的寫作思路書寫承諾書會更加事半功倍。相信寫承諾書是壹個讓許多人都頭痛的問題,下面是我幫大家整理的學校食堂承諾書(通用15篇),希望對大家有所幫助。

學校食堂承諾書 篇1

xxx:

 為進壹步加強學校營養餐食堂食品衛生安全管理,紮實做好農村義務教育學生營養改善計劃工作,切實保障學生飲食安全,本人承諾:做好學校食堂學生集體用餐的食品衛生 安全管理。

 根據“實名制”管理辦法做好資金的核算、管理,按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數等定期進行公示。科學、合理地做好供餐食譜的搭配,堅持零利潤,確保供餐質量。檢查、督促學校食堂認真落實營養改善計劃的各項制度,確保責任落實,管理到位。堅持學校領導自費陪餐制度,隨時掌握食堂供餐情況,及時指導整改計劃實施中出現的問題,不斷提升管理水平。監督學校食堂按相關規定對大宗物品及日常原材料的采購加工。監督學校營養餐經費的管理、使用,確保資金運行安全。對學校學生營養改善計劃提出合理的意見和建議。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇2

xxx:

 為了加強自我約束與管理,切實履行保管員的崗位職責,服務車間中心工作,本人深重做出如下承諾:

 1、在車間領導的領導下,做好車間倉庫的管理和服務工作。

 2、在日常的生產工作中全面貫徹實施蘭州石化公司的質量、環境、職業健康安全管理體系,及時解決、處理、反饋倉庫管理過程中出現的問題,確保車間的生產材料、施工工具等物資得到妥善保管。

 3、牢記集團公司“六大禁令”和石化公司“十大不可違背安全條款”,遵守各項安全管理條例,切實保障生產安全和人身安全。

 4、認真辦理入庫、出庫、臺賬登記手續,收集產品合格證明、質量證明、分類粘貼保存,慎防遺漏。

 5、嚴格入庫驗收手續,認真對產品、成品、半成品、原材料的質量、數量、品類、規格、顏色,做到不符合要求的不予以入庫。

 6、認真做好倉庫物資材料儲存、盤點、檢查、保管工作;定期檢查物資材料的完好性,發現問題立即通知車間領導進行處理。

 7、堅守崗位,嚴防偷竊,保持庫房整潔、幹燥、通風,做到文明保管,針對易燃易爆物品嚴格分離保管。

 8、認真做好倉庫的安全、消防工作,防止發生火災,配備防火裝置,防火器材擺放在明眼處或庫房門口,保證庫內留有消防通道。

 9、認真做好整理倉庫裏的物資材料,使材料堆放整齊,標示清楚明了、帳物壹致,保持倉庫的清潔幹凈。

 10、認真做好對文本材料進行保管工作,嚴格落實進出庫的登記手續。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇3

xxx:

 本人承諾,根據購物憑證查驗所購物品,按照“壹看二聞三物感”的原則進行驗收並入庫。做好驗收(入庫)記錄。做到進出隨手關門上鎖。庫房保持清潔,每天清掃,保持良好的環境衛生,保持幹燥、通風、整潔,防止物資因受潮而黴爛變質。設置存放架(欄)等設施設備,入庫食品、材料分類擺設、有序存放。食品與非食品不得混放或混裝。食品隔墻15厘米,離地面20厘米。超過保質期或黴爛變質食品要及時銷毀,不存放在庫房內。

 庫房食品做到先進先出、易壞先用。新鮮食品采購後需馬上使用的,驗收後由領用人員填寫領用單後直接進入加工間操作。出庫時領用人員對食品原料名稱、數量簽字確認,填寫出庫登記記錄並簽名。庫房不存放有毒有害物品,如滅蠅、滅鼠藥和農藥等。提高警惕,做好防火、防盜等工作。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇4

xxx:

 “民以食為天,食以安為先”,為進壹步做好學校食堂食品安全管理工作,維護在校師生飲食安全,預防食品安全不良事件的發生,我們單位鄭重承諾:

 壹、堅持廣大師生人身健康安全高於壹切,遵循“產品即為人品,安全就是生命”的經營理念,牢固樹立餐飲企業是餐飲服務食品安全第壹責任人意識,始終把餐飲服務食品安全工作置於各項工作的首位。

 二、遵守“誠實守信”的商業道德,嚴格履行《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。

 三、嚴格把好原材料采購驗收關、索票索證關,建立購進、銷售的可追溯制度;嚴格把好從業人員健康關,做到上崗人員必須具備健康證明;嚴格把好餐具用具消毒關,確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。

 四、嚴格做到:原料不合格不入庫、不制作,食品不合格不外端、不上桌。食品制作過程中,禁止非法添加非食用物質和濫用食品添加劑。確保加工經營的餐飲食品符合質量標準和衛生要求。

 五、積極配合餐飲服務監管部門,自覺接受監督: ;積極參加食品安全信用體系建設。滿意無止境,服務無終點。學校食堂作為後勤工作的重地,在努力提高從業人員的食品安全意識、誠信經營意識和職業道德修養的同時,將用熱情、微笑為師生送上最優質的服務!

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇5

xxx:

 為進壹步落實上級關於加強學校食堂飲食與衛生安全的要求,建立健全學校食品衛生安全和有關規章制度,本著服務師生,安全第壹的原則,特作以下承諾:

 壹、嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”,保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛生許可證後方可經營,食品從業人員每年必須體檢壹次,持有效的健康證後方可上崗,凡有傳染病者,堅決予以辭退。

 二、保證建立食品及其原料購進索證、檢查驗收,記錄制度,建好食品購銷臺賬。進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料,全部實行定點采購,確保食品質量,且保證在運輸、儲藏方面無汙染。

 三、定時做好餐具消毒工作,防止交叉汙染。食堂用具實行“四過關”:壹洗、二刷、三沖、四消毒。

 四、食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗,禽蛋在使用前應當進行清洗,必要時進行消毒處理。

 五、要定期對食堂竈具進行消毒,定期打掃環境衛生,定期進行滅蠅、滅鼠工作,認真做好防疫工作。

 六、自覺接受食品監督管理部門的監督,學校相關領導要經常檢查飯菜質量,抓好衛生制度落實,保證學生就餐。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇6

xxx:

 為切實全校師生的權益,確保師生的飲食安全,按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規的,本單位做以下承諾:

 壹、健全學校食品安全管理機構,建立以校長為食堂食品安全第壹責任人,由校領導、後勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組,全面負責學校食堂管理工作。

 二、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律、法規、規章的,健全各項制度,強化內控機制,提高管理水平。

 三、在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動,不超範圍經營。

 四、嚴格按照營養餐供應要求進行加工操作,科學制定食譜,規避使用壹些高風險食材,降低食品安全風險。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐,做好陪餐記錄,及時發現和解決食堂管理中存在的問題和困難。

 五、食品從業人員持有效的健康培訓合格證明,實行每日晨檢制度,對患有“五病”的從業人員予以調離或調整到其他不影響食品安全的工作崗位,建立並執行食品從業人員培訓計劃。

 六、嚴格按照國家有關采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品,認真落實采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五專”管理,不食品添加劑和非法使用明令使用的食品添加劑,所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監督管理局登記備案。

 七、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

 八、按照食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不采購《食品安全法》生產經營的食品;食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。

 九、學校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴格按照加工操作規範進行操作,做到燒熟煮透。

 十、制定食品安全突發事件應急處置預案。發生食物中毒或疑似食物中毒時,要在第壹時間食品藥品監督管理局和教育局,並配合調查,主動做好善後工作,不遲報、瞞報。

 十壹、虛心接受家長及社會的監督,自覺配合食品藥品監管部門做好食品安全監管工作,對存在的食品安全問題在限期內整改到位,著力營造安全的餐飲服務。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇7

xxx:

 為加強學校飲食衛生安全管理,確保師生身體健康及生命安全,作如下承諾:

 壹、嚴格按照《中華人民國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規範》等相關法律法規及學校食品衛生管理從事食品生產加工和經營。

 二、健全組織機構,配置專管人員。承包人是學校食堂食品衛生安全的第壹責任人,承包人要將學校食堂食品衛生安全列入食堂管理重要議事日程,定期召開會議;建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制,並對執行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案,在事故發生時,能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入日常管理,全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規。

 三、飲食原料及貨物購進,必須按《食品衛生法》有關,嚴把質量關,落實索證索票制度,按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大食品必須是通過正當渠道進購並經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。

 四、食堂及倉庫內外,必須保持清潔衛生,應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、汙水排放、垃圾存放等設施,食品汙染。

 五、非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖,有條件的食堂可安裝設備,學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》,所有從業人員要持有效健康證,新招從業人員必須經過體檢,取得《健康證》後方可上崗。

 六、食堂的設備和用具,符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責,餐具每餐後都必須進行嚴格的和消毒。

 七、所出售的食品衛生安全。完善食品留樣制,不采購過期、黴爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯,不加工或使用感官狀異常的食品和原料。向師生出售腐變過期食品及國家明令的帶毒帶汙染的食品。

 八、加強對食堂工作人員的管理,嚴格罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和及食品加工常識,並留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

 九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品衛生進行檢查監督,如實提供有關情況,並對提出的整改意見認真落實。

 十、發生學生食物中毒事件,要立即並好現場,不得隱瞞。凡違反國家政策法規的,由行政執法部門依法處理。凡造成後果的,由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

 本承諾書壹式二份,壹份存檔,壹份餐廳醒目處。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇8

xxx:

 為切實保障人民群眾(師生)飲食安全,我店(食堂)鄭重承諾:

 壹、嚴格遵守《中華人民***和國食品安全法》、《中華人民***和國食品安全實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務許可管理辦法》等法律法規,切實做到依法經營,誠信經營;

 二、切實履行餐飲服務環節食品安全第壹責任人職責,確保本單位的食品安全;

 三、自覺接受並積極配合食品安全監管部門的監督管理;

 四、認真執行各項食品安全管理制度,堅持合法購進食品原料,嚴把購進關、加工烹飪關、餐具消毒關,並做好日常記錄備查;

 五、認真落實監管部門在日常監管中的整改意見,並將整改情況及時報告監管部門;

 六、在經營過程中,因違反相關法律法規及相關制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和傳染病發生,由我單位承擔全部責任。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇9

xxx:

 為了增強食堂的安全防範意識,堅決杜絕意外事故的發生,落實安全工作責任制,根據食堂負責人的職責要求,特簽訂本承諾書。

 壹、工作責任

 1、註意食堂人員的身體狀況,每年進行要體檢壹次,做到人人持證上崗,保證身體健康,壹旦發現食堂人員身體有異常,馬上催促離開工作崗位。

 2、大力宣傳預防食物中毒的有關知識,強化食堂人員衛生法制觀念。

 3、健全食品衛生管理制度、崗位責任制及預防食物中毒責任人制度,針對各重點環節落實相應的措施。

 4、加大衛生基礎設施的.投入改建,及時修理壹些設施、設備,嚴格功能分區,做到布局合理,防止交叉汙染。

 5、全面安排布置食堂衛生工作,抓好食堂管轄的室內外環境衛生,做到無灰塵、無汙染、無油汙,水溝要幹凈、暢通、無異味。

 6、加強食物監督,經常性地檢查食物情況,嚴禁生食水產品(海產品)上桌供應,不得購買變壞、汙染的食物,熟食、冷盆菜時間不得超過4小時。

 7、加強餐用器具的消毒工作,每次用餐後其用具都必須進行消毒。

 8、經常督促全體炊事人員養成良好的衛生習慣和操作制度,工作時穿戴工作衣、工作帽,不戴首飾。

 9、督促炊事人員註意用電、煤氣的安全,對用電、用氣結束時,要馬上關閉。

 10、按食品衛生制度,督促炊事人員搞好食品衛生:做到生熟刀與案板分開,洗葷、蔬菜水池分開,清洗炊具做到壹刮二洗三消毒四沖五保潔。

 11、按不同的季節消殺四害,尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季,堅持采用綜合治理,做到無蚊蠅蟑螂。

 12、嚴格食品原料的定點采購和索證制度,確保來源的安全可靠。

 13、經常關註食堂的用餐情況,壹旦發生特殊情況馬上報告。

 二、處理

 1、食堂負責人違反上述有關規定,有失責行為,由領導班子會議研究,給予壹定的處理。

 2、發生飲食事故,經學校領導班子研究,經予嚴肅的處理;嚴重的交由上級部門或司法機關處理。

 三、本承諾書壹式兩份,食堂負責人和學校各執壹份,自簽訂之日起生效,有效期為壹年。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇10

xxx:

 為進壹步落實上級關於加強學校食堂飲食與衛生安全的要求,建立健全學校食品衛生安全和有關規章制度,本著服務師生,安全第壹的原則,特作以下承諾,確保學校食堂、食品衛生安全。

 壹、嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”,保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛生許可證後方可經營,食品從業人員每年必須體檢壹次,持有效的健康證後方可上崗,凡有傳染病者,堅決予以辭退。

 二、進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料,全部實行定點采購,確保食品質量,且保證在運輸、儲藏方面無汙染。

 三、定時做好餐具消毒工作,防止交叉汙染。食堂用具實行“四過關”:壹洗、二刷、三沖、四消毒。食品實行“五隔離”:即主食與副食、生與熟、成品與半成品,食品與雜食,食品與鼠藥隔離,不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用,並有明顯標誌。

 四、置食品的櫥櫃、貨架應當保持清潔,無黴斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。

 五、食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗,禽蛋在使用前應當進行清洗,必要時進行消毒處理。

 六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標誌明顯,並做到分開使用,定位存放,用後洗凈,保持清潔。

 七、認真沖洗操作間竈具和地面,仔細擦拭餐廳地面和桌椅,重點為操作間墻壁、天花板、竈臺、案板、飯臺、廚櫃、餐具、容器清潔,用具擺放有序,防塵、防蠅、防鼠設施齊全,食堂內無鼠、無蠅,無汙染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

 八、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理,使用電器必須規範操作,經常檢查線路,防止火災發生,定期清洗水塔,保證用水衛生。

 九、要定期對食堂竈具進行消毒,定期打掃環境衛生,定期進行滅蠅、滅鼠工作,認真做好防疫工作。

 十、學校相關領導要經常檢查飯菜質量,抓好衛生制度落實,保證學生就餐。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇11

xxx:

 學校食堂托管是近幾年來食堂承包的壹個新的發展,特別是各大高校的食堂管理,很多高校自營食堂已經不能滿足師生的要求,只好把食堂托管給專業食堂管理公司。

 可是,學校食堂托管不同於企業食堂管理,就服務對象而言就發生了很大的變化,象牙塔的學子們不是逆來順受的打工仔。

 我為從事學校食堂承包們提供壹份某高校食堂托管中的承諾書,望能給予幫助。

 為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活,促進學校食堂托管各項工作順利開展,防止食物中毒事故的發生,本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。

 壹、本著“誠信服務,學生至上”的宗旨,做到微笑服務,禮貌待客,為師生提供衛生可口的飯菜。

 二、食品采購、蔬菜配送保證正規的采購渠道,使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。

 三、我們的食堂管理保持個人衛生,生產、銷售食品時,穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時,使用售貨工具,不使用現金交易。

 四、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進行至少壹次身體健康檢查,持健康許可證上崗。

 五、食堂的設備和用具,符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。

 餐具消毒由專人負責,餐具每餐後都進行嚴格的洗刷和消毒。

 六、嚴格遵循飲食科學搭配、營養合理的原則,本食堂承包公司將精心準備營養搭配的膳食,使師生們獲得每日所需的能量,所售飯菜壹律明碼標價。

 七、學校食堂托管後將保持室內外環境整潔,消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件,積極營造優雅、清潔、衛生的操作環境,使師生能放心就餐。

 八、學校食堂托管後我們將虛心征求師生的意見,虛心接受全體師生的監督,努力改進工作,提高水平。

 以上各條,本食堂承包公司保證做到,請全體師生監督,如有違犯,甘願受罰。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇12

xxx:

 為保障全體師生的健康安全,維護學校正常的教學秩序,確保食品安全,有效防控傳染病的發生。本人代表 號食堂全體人員鄭重承諾:

 1、嚴格遵守《中華人民***和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》等相關法律、法規的規定,從事餐飲業經營活動的從業人員必須持有有效的健康證,保證食品的衛生與安全。

 2、認真履行食品衛生安全責任,落實上級食品安全文件、會議精神,主動接受學校和上級職能部門的監督,認真落實上級職能部門提出的整改意見。落實食品安全自查、從業人員培訓例會、食堂安保等相關規定。強化食品安全責任意識,執行學校食品安全管理制度,加強食品安全管理。

 3、嚴把采購驗收關,嚴格執行采購索證索票和臺賬登記制度。物品擺放規範有序,隔墻離地,分類上架。

 4、嚴格加工操作過程控制,認真落實飯菜留樣制度,保證供餐食品安全,杜絕剩飯剩菜現象。

 5、食堂內部衛生每次賣飯後立即清掃,保持幹凈整潔。

 6、食堂全體員工進入校園後嚴禁抽煙,凡是在食堂內抽煙每次罰款100元。

 7、食堂全體員工嚴禁帶小孩進入校園,若出現意外,學校概不負責,後果自負。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇13

xxx:

 “顧客滿意”是我們生命根源,本著“衛生第壹、規範管理、優質服務、優質菜品”的宗旨,堅持誠信經營理念,為公司單位員工提供舒適整潔的就餐環境、精致可口的菜食點心和熱情周到的優質服務。

 確實為您減少後勤工作上的管理麻煩,使您和您的員工在膳食方面無後顧之憂,全心全意投入生產工作和開拓創新。

 服務承諾:為了保障我們提供的所有用餐者的權益,我們鄭重承諾

 1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

 2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。

 3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

 4、嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

 5、必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變黴的食物,保證放心肉的衛生,做到食品衛生內部以及環境衛生,經得起上級部門檢查並達到合格。

 6、廚房工作人員必須遵守公司規章制度,不得隨意出入公司車間及其它禁區域,如違反者,公司可將依所規處罰。

 7、經營業務只限於飲食服務方面,方便甲方服務人員。

 嚴格遵守《中華人民***和國食品法》,《食品加工銷售衛生五四制》。

 保證食品質品種,合理搭配膳食營養。每天提供不重復的菜單。

 我們真惜與貴公司攜手合作的機會,確實做到互利互惠達到雙贏!

 同時希望貴公司大力支持、幫助。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇14

xxx:

 本人承諾,按照國家有關規定、政策、財務制度要求規範采購,廉潔奉公,依法辦事,增強事業心和責任感。 掌握各類食品與原料的品種及其相關衛生標準,了解掌握各種原材料可能存在的衛生安全隱患。深入市場調查研究,了解行情,按照同等價格比質量、同等質量比價格的原則,采購質優價廉的食品原材料。

 采購定型包裝食品時,必須仔細查看包裝標識或產品說明,嚴格按照《食品衛生法》第二十壹條的規定執行,防止購進假、冒、偽、劣產品。建立食品采購登記臺賬。

 承諾人:

 日期:

學校食堂承諾書 篇15

xxx:

 為進壹步做好學校食堂食品安全管理工作,維護在校師生食品安全,預防食物中毒及食源性疾病的發生,本學校特做如下承諾:

 壹、我校持有《餐飲服務許可證》,不擅自改變加工流程。

 二、嚴格遵守《中華人民***和國食品安全法》等相關法律、法規,對我校食堂的食品安全負責,承擔食品安全第壹責任人的責任。

 三、做好食堂食品安全工作,加強學生餐的采購驗收登記、使用、留樣環節的管理,承擔因營養餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。

 四、嚴格執行從業人員健康管理制度,定期進行食品安全知識培訓。所有從業人員持有效健康證上崗,並保持良好的個人衛生習慣。

 五、保證食堂內外環境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

 六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進、不使用、不經營腐化變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,不使用不符合國家標準的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

 七、食品制作過程規範並符合食品安全要求,不使用過期變質和被汙染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

 八、嚴格按國家規定使用食品添加劑,做到專人保管,專櫃存放,在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。

 九、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48小時方可進行處理。

十、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規範流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

 十壹、按國家要求處理餐廚廢棄物,並和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協議,確保規範處置餐廚廢棄物,並做好餐廚廢棄物處理記錄。

 十二、發生食品安全事故時,須立即報告學校主管部門,不謊報、瞞報、遲報,並采取有效措施控制事態的發展擴大。

 本學校將嚴格履行以上承諾,自覺接受社會和各級監管部門監督,對全校師生負責,對社會和公眾負責,保證學校食堂的食品安全。

 承諾人:

 日期: