茅臺酒商標拼音‘MOUTAI’是威妥瑪仕拼音。
茅臺酒的英文為‘KWEICHOW MOUTAI’,是茅臺酒的國際註冊商標，並非漢語拼音。對於‘maotai’這個讀音可以追溯到清末，它是在1867年開始的，由英國人威妥瑪等人合編壹個叫‘威氏拼音’的註音規則。他以羅馬字母為漢字註音，創立威氏音標法。後來H.A.Giles稍加修訂，合稱WG威氏拼音法。
上世紀20年代，貴州茅臺酒已經走向世界，按照當時使用的威妥瑪拼音，貴州茅臺酒就是KWEICHOW MOUTAI。1958年2月11日，中國政府正式批準現代漢語拼音方案。此後，在中國大陸地區，威妥瑪拼音系統逐漸被現代漢語拼音所取代。茅臺酒商標音‘MOUTAI’是威妥瑪式拼音，從有茅臺酒這個品牌開始，壹直延用。
茅臺的品質特性：
茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。
茅臺酒液具有純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨後開瓶十裏芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。