天然澳洲的深海魚油安全可靠嗎？

“深海魚油”——英文欺負中國人，中文欺騙中國人(修訂版附後記)周揚的壹個朋友買了壹大盒深海魚油，說這種藥對高血壓、心臟病、高膽固醇、阿爾茨海默病、中風、血栓、疲勞患者絕對有效，建議我定期服用。我淡淡的笑了笑，說，算了，這是騙人的。朋友大怒。“美國制造的毒品也能騙人？！現在我相信了。和妳說話真的很難。妳的毛病就在於妳只相信自己，不相信別人，甚至不相信美國的高科技！”我說，“就算是美國生產的，也確實是美國美國食品藥品監督管理局認可的產品。壹定要用腦子想嗎？人們應該了解壹些科學知識。深海魚油是什麽魚的油？深海魚如果按照海水的深淺來劃分生活狀態，確實可以算是壹種魚類。這壹類自然包括生活在深海的各種魚類。據我所知，很多深海魚都是劇毒的。”他氣得差點拍桌子。他強忍住怒火，敲著桌子邊說:“好，好，妳說妳懂科學。那我問妳，妳知道魚油和橄欖油是兩種天然的降膽固醇食物嗎？”我說:“是的，我讀過。但沒有科學家說過深海魚油是降低膽固醇的最佳食物。”朋友聽了，化怒為喜，非常開心。“讓我告訴妳壹些常識。為什麽深海魚油是最好的降膽固醇藥物？這是因為現在環境被汙染了，只有深海才是沒有被人類汙染的地方，所以深海的魚油沒有很多致病的工業殘留。”“妳說的不對。據我所知，汞和鎘是目前對海水汙染最嚴重的。汞是壹種比重很大的金屬，自然海水越深，汞汙染越嚴重。再說，深海，多少米深，500米不深，壹公裏，兩公裏，三公裏...壹萬米？深海是海洋學的概念還是別的？如果越深越好，那麽我告訴妳，海底最深的不是魚，而是厭氧生物。它們不是靠氧氣生存，而是靠鐵代謝。它們的營養來自海底所謂的“黑煙囪”中的有毒物質。說到汙染，就目前的情況來看，很多國家對海洋不負責，工業垃圾和生活垃圾只要沒人管就往海裏倒。反而國家對自己的河湖很註重環保，經常被罰款，所以很多人不敢犯錯。所以，如果說降低膽固醇和服用天然食物的標準是那些生活在海洋越深處的生物越好，那麽深海黑煙囪旁邊的奇怪生物就是最好的。魚油好的話，從環保理論和現實的角度來看，深海魚油不如淺海魚油，淺海魚油不如河湖魚油。”況且深海魚油絕對不是藥。美國的藥物是經過美國藥物管理局批準的，否則可能不會上市。妳說的深海魚油有那麽多醫療作用，這是藥。如果它是壹種藥物，它必須得到美國美國食品藥品監督管理局的批準。如果妳未經授權出售它，妳會陷入壹場訴訟，如果妳知道它到美國美國食品藥品監督管理局。“朋友又化喜為怒，氣得滿臉通紅。”妳說什麽，賣深海魚油要坐牢？！”我趕緊解釋道，“我喜歡說實話。我們是朋友，吵架請不要生氣。我的意思是，如果深海魚油的產品被標註為具有治療功能，該公司將被美國美國食品藥品監督管理局禁售，並被消費者協會起訴。”他嘆了口氣，認真地教我，“老陽，老陽。我睜著眼睛說妳是騙子。看深海魚油的說明書！“朋友說要給我看深海魚油的說明書。我先看中文說明，然後看英文說明。我的朋友忍不住驕傲地笑了。”輸了怎麽樣？"!總有壹天妳會輸的！”我說:“等壹下，等壹下。請仔細閱讀中文手冊後再閱讀英文手冊。”以下是深海魚油的中文說明(全文):“阿拉斯加深海魚油含有:濃縮深海魚油……具有降低膽固醇、預防心血管疾病、防止血液凝固和血栓形成、緩解中風、降低動脈硬化和高血壓等功能老年人服用該產品可降低患阿爾茨海默病的可能性。每天飯後或遵醫囑服用1-2粒膠囊。本產品不含任何防腐劑，人工香料，發酵劑和蠟。用法:口服，壹天兩次，壹次壹片，飯後服用。美國GMP公司英文原版手冊(全文):“補充事實服務量:每2軟tgels%每日價值純鮭魚魚油2軟凝膠量。2000Mg * EPA(Ecosapentaenoic acid)360Mg * DHA(Decosahexaenoic acid)240Mg *維生素E(D-α生育酚)20 I . u . _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ * %日價值未確定”成分:魚油、明膠。甘油和USP水。深海魚油是EPA和DHA(生物活性ω-3脂肪酸)的天然來源。沒有人工著色和偏愛。不含糖、澱粉、年份、蠟和保存。”我指著深海魚油的商標對他說，我來告訴妳兩個鑒別藥品真偽的簡單招數。第壹，壹般來說，美國的藥瓶上貼的商標是左端或左下方的條形碼，右端是說明或註意事項。貼在藥瓶上的商標，從右端到左端順時針看，只留下幾毫米到壹厘米的空間距離。第二，不懂英語也沒關系。中文說明書比英文說明書長得多。通常，中文說明書比英文說明書短。這裏中文比英文長，應該會有問題。以後的問題比較安全嗎？我對比了上面引用的兩個中英文說明書，看到中文說明書上有這樣壹整段:“具有幫助降低膽固醇和預防心血管疾病、防止血液凝固和血栓形成、緩解中風、降低動脈硬化和高血壓、降低血液粘稠度、促進血液循環、消除疲勞的作用。老年人服用這種產品，可以降低患阿爾茨海默病的可能性。”這段話說明深海魚油具有治療功能，違反了美國美國食品藥品監督管理局法。更要命的是，中文裏不僅有治病的說明，還有這是什麽魚油的描述。英文寫的很清楚:“純三文魚魚油”——純三文魚油。如果中國人知道所謂的深海魚油就是三文魚油，他們會按照中國人節儉的習慣去買高價的“深海魚油”而不是便宜的三文魚嗎？更要命的是，中文說明書上多了三個字——遵醫囑。這些簡單的“遵醫囑”的字眼，進壹步哄騙人們相信這是壹種藥物。此外，中文解釋還故意省略了壹句話——日價值未確立——日劑量未規定。這種有意省略翻譯的性質還不錯！最後，還有壹個根本的、普遍的問題:什麽是濃縮油？這種濃縮油是濃縮鈾的物理等效概念嗎？需要指出的是，鈾的物理富集並不意味著鈾被富集，而是鈾235在成品鈾中的相對含量高於天然鈾。濃縮魚油是什麽意思？魚油本身是不是混合了其他生物的混合油，人們需要增加混合油中魚油的含量？如果不是增加從魚中提取的魚油含量，是不是意味著魚油是濃縮的？盲人也知道，魚油在常溫下是液體。學過壹點物理的人都知道，液體在常溫常壓下是無法濃縮的。利用這個原理，我們制造了液壓傳動機器。如果魚油可以在常溫常壓下濃縮，那麽濃縮後的魚油是什麽狀態，是超液體、固體還是血漿？？現在GMP公司生產出了濃縮油，加上這項技術中蘊含的突破性物理原理，他們可以獲得諾貝爾物理學獎了！朋友聽了之後，頓時氣急了。“那太不像話了。我們起訴這家公司吧。正好我們現在缺錢，就趁這個機會發大財，揚名立萬。”我說，“等壹下。不要從壹個極端跳到另壹個極端。”他驚訝地問，“怎麽了？妳發現了什麽？”我說，就像我剛才說的，美國藥瓶上的商標從右端到左端順時針只留下壹小段距離。讓我們量壹下整個瓶子的周長。妳看差不多有九英寸。仔細看看深海魚油的商標。金色背景的商標是七寸，表示使用率為80%。金色背景的原商標從右端到左端順時針方向留有壹英寸半的空間。如此廣闊的空間，對於那些認真做誠信生意生產藥品的廠家來說，是壹種巨大的浪費。設計這個商標的設計師已經被證明是個白癡，是個不懂基本藥品商標的低能兒，應該充分利用有限空間理論。這樣的低能兒只能在西方乞討。但是，壹個聰明的能生產“深海魚油”的美國廠商，卻用這樣壹個白癡低能兒做商標設計師，這是不合理的。制造商是比低能兒商標設計師還低能兒，還是浪子回頭？其次，仔細看，中文說明書和英文廣告的紙張和背景顏色並不壹致。這說明中英文不僅是印在同壹張紙上，而且是後來才粘貼上去的。所以我說這個所謂的美國GMP公司很狡猾。它非常熟悉美國的法律。它在英文說明書的商標紙上預留了粘貼中文商標說明的空間，而這個預留的空間只是為了粘貼中文商標。為什麽不用同樣的紙？這種反復粘貼說明的行為，只能說明在美國勞動力如此昂貴的情況下，這是壹種蓄意的、有針對性的商業欺詐行為。表面上看中文說明書和英文商標沒有必然聯系，可以否認是中國人自己貼的。騙中國人的錢，也讓中國人無奈。這是壹個奸詐的外國人的興趣所在。他用英語欺負中國人，用漢語欺騙中國人。雙良心很不好。可以斷言，GMP公司絕對不是壹個散財的少年，而是壹個騙錢的騙子。我們可憐的中國人太輕信外國人，太迷信中國人了。我腦子裏缺的是科學、邏輯、法律。當中國真正普及了科學、邏輯、法律，我們中國人就真正站起來了。我再告訴妳壹件事。請去壹些中國人在美國開的藥店。美國發明的褪黑素用粗體大寫字母明確寫明16歲以下兒童不得服用(16周歲以下兒童不得使用)，但壹些無良商家卻在店內用中文寫著廣告“褪黑素”——英文名。到貨不多，趕緊買。“明明不適合孩子，卻要促進孩子大腦發育，簡直是扯淡！是褪黑素，但是是給壹個黑良心的家夥的褪黑素！國內有多少孩子在服用這種不適合兒童使用的腦白金？其中壹些孩子是由他們的父母用在血汗工廠和餐館打工掙來的錢養大的。想想這些孩子吃了褪黑素以後會有什麽嚴重後果。別的不說，孩子正處於全面發展的階段。兒童單獨服用褪黑素可能使兒童松果體分泌褪黑素的功能提前衰退...其他問題不清楚，需要專家長期跟蹤研究。但兒童服用褪黑素後，會抑制和破壞發育階段兒童松果體對褪黑素的正常分泌，這從常識上是可以論證的，所以是肯定的。它不需要任何專家技能！中國人民，請愛護中國人民！中國人民，請愛護中國兒童！狡猾的美國奸商已經想出了阻止我們起訴他們的辦法，我們只能起訴那些薄利的中國商人。作為中國人，在美國，中國人的社會地位並不高。如果經常把中國人告上法庭，會有損中國人的整體形象。狡猾的美國GMP公司也利用了善意的中國人的這種自愛心理。如果不法之徒知道深海魚油或者腦白金的英文產品說明，同時又懂中文，那麽可以斷定這個人很惡毒。但是虎毒不吃小孩。不要被別人用同樣的方式吞噬。如果罪犯不懂英語，懂中文的人卻沒有壹般的毒品知識和法律知識，這個人壹定很傻。愚蠢不是誠實。愚蠢是壹種疾病。快去治療吧。不要讓愚蠢毀了自己和孩子。對任何人來說，錢都很重要，尤其是在美國，沒有錢，寸步難行。壹個眾所周知的成語“張開雙臂坐著”其實並不高尚。如果坐的人是不同性別的同性戀者或陽痿者，與高貴無關。同理，做頂級壞事也不壹定高尚。但是做明顯的低級壞事就不壹樣了。因為普通人的能力差別不太大，是否做低級壞事只是良心問題。妳能做的壞事，別人當然也能做，而且可能比妳更聰明更惡毒。見過妳做壞事的人當然有能力做比妳更糟的壞事。他們不做的原因是因為他們的道德。所以，真正有能力有條件做壞事而不去做的人，才談得上“高”字。壹個習慣做壞事的人，假設身邊的人都是貴人或者傻子，那就大錯特錯了。根據博弈論和利益驅動，人群中總有人想做更壞的事，連妳這種低級的壞事都能橫行，那些難以認定的高級壞事就沒人做了？壹個做壞事的人，想不到世界上有道德二字，但壹旦被別人的壞事騙了，想不到道德和良心的價值和作用，恐怕到那時也為時已晚。我不主張用壞來控制壞，但社會競爭本身就是利益驅動的，總會有人使出更壞的招數。所以請那些想盡辦法騙人的家夥們認真想壹想:被騙了怎麽辦！孩子被騙怎麽辦！2003年8月24日的後記，也在說軟硬傷及其他。這篇文章寫於2003年8月24日之後，網站上只刊登了深海魚油的中英文說明，只註明了全文的百分之幾。氣功大師剛剛看完我的胡迪尼猜想全文。這篇文章只看了百分之幾，他們就忍不住又舊又添新。壹大批“我不知道周揚在搞什麽！“說實話，我就是不希望氣功大師們早早看到全文，在知識上有所進步。我的同情是有方向性的，只對善良正直的人。騙子的強大相當於壹支軍隊對善良正直的人的攻擊，而這支軍隊是無法修補使其完整的。至於騙子被騙，我覺得是他們家內部的糾紛，不管外面人的事，我們不應該管閑事。當然，也難免有人對騙子被騙幸災樂禍，或者幹脆希望騙子被騙，以毒攻毒。在被告知因為與雜誌宗旨不符，全文未被采納後，我懶得給雜誌投稿了。全文於2004年1月27日發表在方的網站上，當晚被許多人復制並發表在不同的網站上。讓我驚訝的是，新語絲裏有很多專業文章。他們沒有抄襲他們，而是抄襲了我的壹篇膾炙人口的文章。最棒的是，他們抄了每壹個字，包括兩個軟錯誤。這兩個錯誤是美國美國食品藥品監督管理局，我寫的是美國藥品管理局；第二個是松果體，我寫的是腦垂體。因為我不是醫學或生物研究者，方並沒有強求我的專業知識。因為是非專業人士犯的問題，專業人士認為是軟傷。如果是專業人士寫的，肯定會被判定為硬傷。然而，1月30日，搜狐。com看到長安先生貼的壹篇關於打假的文章，壹萬多人投了最高五分，占總投票率的90%以上。長安先生引用的文章有我上面的文章。這時候我才意識到這篇文章的巨大社會反響，趕緊去看了方等專業人士寫的相關文章(其實早在兩三年前他們就寫了相關話題)，發現我有兩處軟傷，於是更正。我曾經認為腦垂體是松果體。因為《辭海》“腦”的詞條中沒有松果體的描述，而“腦”的圖解中也沒有松果體，所以有松果體(腦上的腺體)在間腦之後的說法。我女兒有壹本《多靈·金德斯利科學百科全書》，在大腦的插圖中沒有松果體的跡象。基於此，筆者壹直誤以為腦垂體就是松果體。根據以往的經驗，我確信方和其他專業人士所說的是正確的。我用英文查了腦垂體，用英文查了松果體。兩者甚至在英文名上也不壹樣。它們肯定是不同的東西。當然，也很奇怪為什麽中文單詞海和英文百科全書《多靈金德斯利》中關於大腦的插圖沒有標明松果體。所以我很感謝方等人在談論壹般的社會問題時，對壹個非專業人士可能涉及的醫學或生物專業問題的包容，給我自動糾正的機會。並借此機會向讀者道歉。因為我的粗心可能會誤導他們把松果體和腦垂體搞混。最後，我壹直認為壹個人不看新帖是很大的損失。比如妳瀏覽網站，幾乎沒有壹次不被別有用心的網站植入間諜程序。看了方的文章，就知道有這麽個東西，也知道下載spybotsd可以把偷偷安裝的程序去掉。我記得我第壹次用這個反間諜程序檢查的時候，我竟然在我的電腦裏發現了67個間諜程序，這讓我震驚，也讓我發笑。壹個間諜就夠了。這麽多間諜擠在壹起。如果他們互相窺探，該怎麽辦？開個玩笑！周揚知識淵博。2004-02-01紐約深海魚油沒那麽神奇。2004年4月14日，當深海魚油導致消費者蜂擁而至時，營養學家對其“明顯被商家誇大”和“功能不理想”表示強烈不滿。至於各種宣傳符號，專家指出有欺騙或誘導的嫌疑。在北京某著名連鎖藥店，壹種“深海魚油”的生產廠家標註為:美國保健品協會榮譽產品。在這種看似進口的產品上，顧客能看到的都是統壹的英文標識，卻看不到衛生部的批文，偶爾出現的中文也是閃爍其詞。這是市場上出現的最具特色的深海魚油產品之壹。壹次壹兩百元的價格，在保健品的貨架上可能不算什麽，但它們有足夠的“優點”讓人“感動”——因為含有“人體所沒有的不飽和脂肪酸”，可以預防和治療很多疾病。作為眾多“哈神族”中的壹員，在外企工作的王雪女士(化名)早就被深海魚油的功效“傾倒”了。她已經連續三年是這類產品的消費者了。她顯然對魚油的作用非常熟悉，以至於能壹字不差地告訴記者那些晦澀難懂的營養成分:EPA和DHA。近年來，城市消費者對這種“國外進口”越來越感興趣(最近有媒體發現，標註的產地沒有對應的來源)。在接受采訪的眾多消費者中，他們深信從深海無汙染魚類中提取的魚油對人體健康具有無限魅力。”魚油愛好者”薛甚至自信地認為，日本人聰明是因為他們經常吃魚，吃挪威或阿拉斯加深海裏的魚油也能做到這壹點。魚油是指魚類中富含EPA和DHA的油脂。EPA和DHA是不飽和脂肪酸。什麽是脂肪酸？什麽是不飽和脂肪酸？脂肪酸是脂肪的重要組成部分，其化學結構是由碳元素組成的長鏈主體。在化學式中，碳與碳之間的結構稱為“鍵”。脂肪酸分子結構的顯著特點是碳與碳之間的連接是壹個鍵。這也是它和不飽和脂肪酸界限的標誌——碳和碳是通過雙鍵連接的，屬於不飽和脂肪酸。EPA的化學名是“二十碳五烯酸”，DHA的化學名是“二十碳六烯酸。”它們都是分子結構非常相似的不飽和脂肪酸。"中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所研究員、中國營養學會秘書長王光亞解釋說，"所有的飽和脂肪酸都可以在人體內自然合成，不需要從食物中補充。而人體不具備合成不飽和脂肪酸的條件，應該由食物供給，所以不飽和脂肪酸也叫必需脂肪酸。“本來只有降血脂和調節神經的功能，被誇大了。由於深海魚油中含有不飽和脂肪酸，被稱為EPA和DHA，可以“降低膽固醇，預防血管疾病”，同時可以“補腦健腦，改善視力，預防近視”，所以“適用疾病包括高血壓、高膽固醇血癥、高脂血癥、腦血管障礙、心肌梗塞、動脈硬化、青光眼、白內障等。".這是記者見過的眾多深海魚油產品中帶有* * *特征的邏輯推理。”說實話，我壹般不看那些宣傳資料。"王光亞對這些誇張的做法感到不屑和無奈. "魚油可以降血脂，對老年人更好；對神經細胞有好處，增強記憶力，對孩子的大腦發育更好，但是吃了之後並不是更聰明。”老專家平靜地說，“其他功能大多是炒作。“以‘深海’為名，在消費者的‘知識真空’中兜售概念。”普通魚含有極少量的EPA和DHA。只有寒冷地區的深海魚類，如三文魚和沙丁魚的EPA和DHA含量極高，其他陸地動物幾乎不含EPA和DHA。所以選擇深海魚提取EPA和DHA。“強調‘深海’的壹個原因是為了突出低環境汙染的特點。中國科學院動物研究所研究員張春光說:“與近海相比，深海的汙染要少得多，那裏的魚類生長環境也很好。”“深海魚和淺海魚，甚至淡水魚，魚油成分都是壹樣的。主要成分不外乎兩種不飽和脂肪酸EPA和DHA。"王光亞說:"唯壹不同的是，深海魚油中這兩種成分的含量只比淺水區和河湖中的高壹點點，但就營養成分的性質而言，EPA和DHA是壹樣的。“所以商家頻繁使用‘深海’這個詞，是消費者缺乏這樣的相關知識故意誘導出來的。對此，中山大學附屬第三醫院營養科副主任卞華偉更直言，深海魚油相當於普通的植物食用油，花生油、芝麻油、大豆油、小米油等植物油都含有深海魚油的所謂營養成分，即不飽和脂肪酸。邊華偉先生進壹步強調，所謂的EPA和DHA，其實是兩種不飽和脂肪酸的縮寫，縮寫成英文就是那個樣子。吃魚油並不是越多越好。魚油並不像很多商家宣傳的那樣。妳吃得越多越好。多吃有害。王光亞說，不飽和脂肪酸容易過氧化，無節制地吃太多魚油會有副作用。生活中，老年斑是過氧化的壹種表現。更嚴重的是可能發生汞中毒。3月19日，美國美國食品藥品監督管理局(FDA)和美國環保局聯合發布公告。根據美國科學家多年的監測和研究，海魚中含有大量的甲基汞。水銀是壹種重金屬。雖然人體內的汞含量稍有超標，對成人的危害並不明顯，但卻能破壞兒童的神經系統。從這個角度來說，專家建議兒童和孕婦盡量少吃深海魚和深海魚油。記者從北京大學醫學部公共衛生學院宋文治教授處了解到，海魚中的汞最早出現在20世紀70年代初的日本，當時日本漁民中爆發了壹種怪病“水俁病”。宋文治教授展示了這樣壹個因果關系:日本的化工廠不斷地向海裏排放含汞廢水，海中的汞被浮遊生物消化，變成有機汞，也就是甲基汞。蝦吃浮遊生物然後在自己體內積累汞，然後小魚吃蝦，大魚吃小魚。在這個食物鏈中，汞不斷積累，到達鯊魚等大魚體內時，毒性比原來高很多倍。“浮遊生物可以甲基化汞，即壹個汞攜帶兩個甲基，成為甲基汞Hg(CH3)2。”宋教授形象地比劃著，“甲基汞的壹大特點是能順利通過人體的腦血屏障，直接損傷人體的神經中樞。”宋教授說，汞中毒的癥狀是走路不穩，精神錯亂。然而，美國食品和藥物管理局的專家說，沒有必要談論魚變色。有些海魚還是可以適量食用的，比如三文魚、蝦、金槍魚。他們建議，這類海鮮的周攝入量應低於340克，其他海鮮，包括貝類和白金槍魚，每周不應超過170克。宋教授對此表示贊同，他說，就像轉基因食品壹樣，我們找不到害怕它的理由。