其中農業5.2萬人，是壹個以農業為主、工業和商貿並重的大鎮。近幾年來，鎮黨委政府在發展鎮城經濟工作中，始終堅持壹個中心兩個基本點，把貫徹落實科學發展觀融入經濟發展工作的全過程，依靠科技創新，管理創新，體制創新，走科技興農、興工、興鎮之路，本著以農穩鎮，以工強鎮，商貿富鎮的發展思路。以農業生產為主，工業和商貿並重，大力提升鎮綜合經濟實力，使全鎮各項工作步入了科學發展軌道，鎮城經濟進入了健康快速的可持續發展，據相關統計資料顯示，2006年全鎮實現農業總產值1.0391億元，工業總產值3.017億元，農民人均純收入2800元，財政收入530萬元，鎮綜合經濟實力在全縣各鄉鎮排名第三位；2007年全鎮實現農業總產值1.303億元，工業總值4.124億元，商業零售總額1.789億元，國內（民）生產總值（GDP）2.616億元，農民人均純收入3400元，財政收入610萬元，比2006年分別增長了25.4%、36.7%、19.3%、16.4%、21.4%和15.9%。
壹、 主導產業概況：鎮黨委政府在縣委、縣政府直接領導下，在上級各業務部門的密切配合和大力支持下，以農業主導產業和工業主導產業總攬全鎮經濟發展工作全局，走科技興農興工之路，走科技創新之路，狠抓技術示範村推廣，抓企業技術改進和產品品牌創新，發展塊狀經濟，經濟社會效益顯著。
（壹） 主導產業農業：鎮黨委政府在發展農業工作中，堅持走農業科技創新，走新品種技術示範帶動，典型引路之路，緊緊圍繞小麥生產，薄荷產業和香椿產業三大塊狀經濟，以此為抓手，以帶動全鎮農業的全面快速發展，培育了“兩線壹園”和“五大特色農產品生產基地”的農業經濟帶，產業結構調整進壹步得到了優化配置，2007年全鎮實現農業生產總值1.303億，農民人均純收入達3400元，比2006年分別增長了25.4%和21.4%。
1、 農業主導產業小麥，年小麥種值面積5.2萬畝，在國家糧食豐產科技工程“淮北地工旱作茬小麥優質豐產技術集程與示範”項目的帶動下，推廣應用了新品種新麥18，周麥18等系列新品種和小麥豐產綜合配套新技術，小麥持續增產，2007年全鎮小麥平均畝產440公斤，比全縣小麥平均畝產增產11.5公斤。比2006年全鎮小麥平均畝產增產42公斤，分別增產2.68%和10.55%。
2、 農業主導產業薄荷：薄荷是大新鎮農業生產中較為突出塊狀經濟之壹，近幾年來，鎮黨委政府緊緊依靠“安徽太和恒進農業發展有限公司”的生物組培技術，“安徽貝克藥業有限公司”的薄荷腦深加工技術生產基地，大力培育薄荷產業，實現農業增效農民增收，據統計到2007年全鎮以徐寨、辛莊、張樓、吳油坊等村為核心，種植薄荷0.74萬畝，輻射帶動肖口、胡總、聞集等周邊鄉鎮種植薄荷0.78萬畝，年生產優質幹薄荷頭228萬公斤，產值達3648萬元，優質薄荷全草370萬公斤，產值666萬元，優質薄荷原油22.5萬公斤，產值2700萬元，累計薄荷產業總值達7014萬元，其中大新鎮薄荷生產總值就達3412.7萬元。（大新鎮薄荷產品交易大市場基本情況：主要經濟人13名，從業人員158人，年交易幹制薄荷頭400萬公斤，薄荷全草400萬公斤，薄荷原油30萬公斤，交易額達1.422億元）。
3、 農業主導產業香椿：大新鎮是太和縣優質香椿主產鎮之壹，長期以來人們有著種植香椿的習慣，同時也是農業生產中的塊狀經濟之壹，鎮黨委政府根據沙河兩岸適宜香椿生長的自然條件，依托“田園副食品有限公司”創出的“玉皇貢椿、太寶貢椿、太玉貢椿”三個品牌，大力推廣香椿標準化種植技術，發展香椿產業，增加農民收入，目前沿沙河西岸、南岸，從張玉皇廟到高小莊形成了20公裏的香椿生產線（帶）面積5000多畝，27.5萬株,2007年生產優質香椿芽110萬公斤,產值1760萬元,深加工後,香椿產品產值3960萬元,銷售收入3300萬元,實現利稅近500萬元.
4、 主導產業骨幹企業概況:安徽田園副食品有限公司,註冊資金150萬元,現有資產2000萬元,擁有職工120名,其中高級專業技術人員5人,中級專業技術人員17人,年加工香椿芽150萬公斤以上,創制有“玉皇貢椿、太寶貢椿和太玉貢椿”三個品牌，年銷售收入達3000萬元以上，利稅近500萬元。
（ 二）主導產業：鎮黨委政府始終堅持以工強鎮的發展思路，走科技興工，科技創新之路，狠抓工業企業的技術改造和新產品創制和品牌創制建設，使工業經濟得到了高速發展，目前鎮擁有規模以上工業企業5家，其中年產值億元以上企業壹家，二千萬元以上企業壹家，50萬元以上企業3家。安徽聯誼藥業有限公司，創制的“樂宜”牌系列產品，其產品質量通過了國家GMP認證，成為名牌產品，“硫酸阿米卡星註射液”榮獲安徽省名牌產品，樂宜牌商標獲安徽省“著名商標”。安徽森林風家紡有限公司，創制了“森林風”牌系列毛浴巾產品，其產品質量通過了國際環保紡織協會標準認證，公司被評為AA級信用單位。據統計到2007年全鎮有個私鎮級企業320家，企業涵蓋醫藥、紡織、林木加工農產品加工，牧禽養殖等各個領域，從業人員達3700人，實現工業總產值4.12 億元，比2006年增長了36.7%。