我覺得贊助商是國足說梅縣人都吃海參的主要原因。要知道大連某海參供應商是國足贊助商，這多半是攢夠了提出的任務。記得那次采訪，幾個國腳說搪塞，問題描述視頻裏的吳特別專業，拿錢辦事，說的斬釘截鐵。傳統上遼參在海參中比較出名，大連的海參企業也比較多。大連也是足球城，海參企業有找足球隊合作的傳統。但那次會上的大連對長期沒有統治力，缺乏說服力。
回到海參對健康有沒有作用的問題，海參是壹種食品，不是“保健品”，更不是“藥”。自然，它不能被宣傳為具有“與藥物類似的效果”。但是根據壹些傳統醫學，海參有這樣那樣的功效。如果傳統醫學是對的，我不敢瞎說。而且我聽到的壹些傳統醫學理論並不代表傳統醫學界的主流觀點。喜歡吃海參的朋友還是可以吃的，但是沒必要跟風。只是作為壹種食物，並不好看。天黑了，其他食物也有豐富的營養價值。
綜上所述，海參確實蛋白質高，但是質量壹般。而且海參中的蛋白質主要是膠原蛋白。膠原蛋白不完全是蛋白質，質量也不是很高。完全比不上魚、蛋、奶中的蛋白質。所謂功效沒那麽離譜，所含成分真的很健康。但考慮到海參的營養價值和價格，其他食物是更完美的替代品。