問題問得有點飄。皇臺酒可是中國大西北最喜歡的白酒品牌，請客宴賓，結婚生子，都愛喝皇臺酒，因為它品牌老、品質好，上得廳堂下得廚房，深受西北人的喜愛。
1、?工藝
皇臺酒業擁有3000口老齡小窖，在西北地區首屈壹指。
為全面提升產品質量，公司聘請了國家級白酒評委、教授級高級工程師為生產總工程師。生產總工帶領釀酒團隊，經過反復實驗，在皇臺傳統發酵工藝的基礎上，開拓創新，采用了單窖循環法、小窖分型發窖工藝，同時，采取雙輪底發酵，經過兩次發酵，發酵周期長達180天以上，其工藝，完美融合了單糧醇香與五糧芬芳之精華，使酒體獨具西北特色，口感柔順、綿甜，醉得慢、醒得快，飲後不口幹、不頭疼。
2、?原料：
武威有得天獨厚的釀酒條件，好酒必要佳泉，這裏，不僅有祁連冰川雪水，而且盛產的釀酒原料小麥、玉米、高梁等農作物都品質優異。
天然水源：采祁連山冰川雪融水；礦物活水，純凈自然，富含鋅、硒等多種對人體有益的微量元素；
好糧：武威地處河西走廊東段，海拔兩千三百米，全年日照超過3000小時，自古就是糧食優質產區，糧食顆顆飽滿。
河西走廊的好水好糧，為品質優異的皇臺酒提供了釀酒的自然基礎。
2、主打產品介紹
（1）皇臺窖底原漿系列：
窖底原漿系列酒，有窖底原漿12、窖底原漿16和窖底原漿18，這三款產品。
42/52度皇臺窖底原漿12原箱4瓶裝 ?500ml*4：
采用高溫陶瓷材質的瓶身，顏色為中國紅，喜慶大方。
52度皇臺窖底原漿16原箱4瓶裝 ?500ml*4：
采用高溫陶瓷材質的瓶身，顏色為深邃藍，沈穩大氣。
42/52度皇臺窖底原漿18原箱4瓶裝 ?500ml*4：
同樣采用高溫陶瓷材質的瓶身，瓶身顏色為帝王黃，明亮高端。
窖底原漿系列是以“分級釀酒技術”為依托，精心釀造出“窖底原漿，更柔更香”的產品系列。這三款新品，壹經面市，不僅獲得了業界和消費者的高度認同和壹致好評，而且在國際、國內也斬獲多項大獎。
取窖底酒醅：窖底酒醅出好酒，這是白酒界公開的秘密。酒醅在發酵過程中，底層酒醅得到完全浸潤，加上底部窖泥微生物群更加豐富，這些微生物群在復雜的物質代謝過程中，為酒醅提供了豐富的風味物質，皇臺窖底原漿酒全部采用下層酒醅，保證酒質。
經雙輪發酵：皇臺窖底原漿采用雙輪底發酵工藝，酒醅經過兩次發酵，發酵周期長達180天以上，底部酒醅與窖泥有較長時間的接觸，有利於香味物質的大量生成與積累。
歷緩火細蒸：大火蒸糧，小火蒸酒，這是皇臺酒廠烤酒匠的秘訣，就像小火慢燉的骨湯，經過緩火細蒸後的酒體，高而不烈，香而不艷。
成窖底原漿：皇臺窖底原漿獨具西北風土特色，采用單窖循環法工藝，小窖分型發酵，完美融合單糧醇香與五糧芬芳之精華，口感柔順，醉酒度低，具有窖香濃郁、甘美柔和、香味諧調、綿甜爽凈的風格特征。
（2）皇臺鼎系列：
皇臺鼎系列，是皇臺酒業另外主打的壹條品質優良價位親民的系列產品。
鼎，盛也，象征尊貴、顯赫。鼎文化，從古至今，世代流傳，內涵博大深厚。天下九鼎，幽州為六，六鼎即為古幽州也就是今天的甘肅武威；皇臺酒業，深度挖掘鼎文化底蘊。將“鼎”文化賦予酒，賦予包裝，賦予酒質。
皇臺鼎系列——分為
52度皇臺金六鼎原箱4瓶裝 ?500ml*4
42/52度皇臺銀六鼎原箱6瓶裝 ?500ml*6
42/52度皇臺紅六鼎原箱4瓶裝 ?500ml*4
46度皇臺普六鼎原箱4瓶裝 ?500ml*4
這四款產品，款款匠心獨具，集傳統鼎文化與現代時尚與壹體，聚典雅復古與現代尊貴與壹身，既尊貴大氣，又價格親民，滿足大眾消費的不同群體，是真正貼近市場，貼近消費者，高性價比的產品！鼎系列傾心釀制，自然老熟，香氣醇正，後味爽凈，搏采眾長，實為酒中佳品。
金六鼎和銀六鼎，於2020年11月，在第21屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上，在全世界54個國家、和1400款樣品中脫穎而出，同時斬獲比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽——銀獎，金六鼎同時斬獲中國酒類新品最高獎項“青酌獎”，CBC中國白酒挑戰賽金獎。金六鼎升級以來屢獲大獎，得到了白酒界專家評委的壹致認可。
（3）經典·皇臺酒：
經典皇臺，甘肅驕傲。
52度經典皇臺1985原箱4瓶裝 ?500ml*4
註：經典皇臺1985是為紀念1985年建廠而推出的高端產品，酒質優秀，口感醇厚，回味甘甜。整體產品由內而外采用黑色作為主色調，展現出產品的大氣磅礴，沈穩厚重感，外部采用敦煌飛天為背景，飾以漢代銅車馬、漢代騎射圖，使得整個產品充滿了歷史的滄桑感。是皇臺酒業的高端標桿形象產品。
52度經典皇臺1994原箱4瓶裝 ?500ml*6
42度經典皇臺酒原箱6瓶裝 ?500ml*6
1994年，涼州皇臺酒在第二屆巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，被白酒專家和消費者譽為：“具有西部美酒的風格，中國名酒的質量，馳名中外的商標”；被甘肅省譽為“甘肅驕傲”。
經典需要傳承，2019年皇臺酒業將獲過無數榮譽的涼州皇臺酒進壹步升級，精心釀造出“經典皇臺酒”系列，有兩款產品：經典1985和經典1994，其包裝木盒為飛天雕漆廠的大氣工藝，是非物質文化遺產手工繪制。其酒體清亮透明，窖香濃郁，回味悠長，具有典型濃香風格。經典皇臺是皇臺酒業的標桿性產品。
3、?品牌榮譽
（1）?酒廠榮譽
公司自1985年建廠至今30余年，先後被列入國家大型壹檔工業生產企業、省級大型骨幹企業集團，和全省首批建立現代企業制度試點單位；曾榮獲全國優秀輕工業企業、全國輕紡系統先進企業、全國法制宣傳教育先進企業、省級文明單位、甘肅省優秀企業、“重合同守信用”單位、中國白酒工業100強企業、食品安全信用體系建設試點工作先進單位等榮譽稱號。
（2）產品榮譽
“涼州皇臺”獲中國馳名商標，公司生產的涼州皇臺酒榮獲包括第二屆巴拿馬特別金獎在內的國際、國內酒類最高獎項100多項，先後榮獲了首屆布魯塞爾國際名酒博覽會金獎、第二屆巴拿馬萬國博覽會金獎、美國第三屆酒飲博覽會金獎、法國巴黎名優酒類展評會金獎、2019比利時布魯塞爾國際烈性酒金獎、中國酒類新品最高獎項青酌獎等100多個獎項。享有“南有茅臺，北有皇臺”的至高美譽。
2019年9月，皇臺窖底原漿12斬獲第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎，皇臺窖底原漿18斬獲銀獎。
2020年6月，皇臺窖底原漿18在中國國際酒業博覽會上，再次獲得中國酒行業酒類新品的最高獎項——“青酌獎”。
金六鼎和銀六鼎，於2020年11月，在第21屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上，在全世界54個國家、和1400款樣品中脫穎而出，同時斬獲比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽——銀獎，金六鼎同時斬獲中國酒類新品最高獎項“青酌獎”，CBC中國白酒挑戰賽金獎。
四、企業願景
釀造壹杯好喝的美酒，是皇臺酒業始終如壹的宗旨。保證每壹滴酒都是純糧釀造是皇臺酒對消費者的壹貫承諾。壹代代皇臺人將傾註畢生的堅持與專註，讓“南有茅臺、北有皇臺”實至名歸。
皇臺其他系列產品展示
45度老皇臺原箱6瓶裝 ?500ml*6
復古風泛黃的（牛皮紙）包裝設計，經典記憶，每壹滴濃香，都是故事的記載，蘊含著漢唐歲月的沈澱。中國文化裏的“龍”圖案配上中國紅的綢帶，情懷與時光撞個滿懷。老皇臺是壹款公司暢銷長達30年的老產品。是皇臺的流量型產品。
52度皇臺小酒原箱6瓶裝 ?100ml*6
皇臺小酒是融合西北方言和地域文化於包裝設計的文創型產品。我來自遙遠的祁連冰川，壹個叫涼州的美酒故鄉。我雖小，但積古韻之靈性，我雖輕，但閱千年之風霜。我清純，因為我來自雪山冰川；冰川佳釀 皇臺酒魂 雪窖珍藏 馥郁醇香
42度皇臺龍馬本色原箱6瓶裝 ?500ml*6
幹凈利落的透明玻璃瓶身設計，更好的展現龍馬本色的酒質，輕輕晃動，濃密的酒花立即呈現，停留時間與酒花品質不輸高度數酒，皇臺的口糧酒之壹，雖然價格親民，依然融合單梁醇香與五糧芬芳之精華，是壹款公司暢銷長達20年的老產品。
42/52度皇臺迎賓酒原箱6瓶裝 ?500ml*6
皇臺迎賓酒-寓意喜迎天下客，金屬紅色澤，喜慶沈穩，大方氣派。“千年古窖萬年糟，酒好還需窖池老”，皇臺酒業坐擁36年老窖3000余口。采用“單窖循環法”釀造工藝，酒體香味諧調，綿甜凈爽。
42/52度皇臺國賓酒原箱6瓶裝 ?500ml*6
皇臺國賓酒，靛藍瓶身，高端制造，神秘典雅。從品質到設計，從外至內，渾然天成透出壹種極致，讓品味超脫於品味，讓時間流轉出時間。包裝以深厚的涼州酒文化為背書，內涵豐富，酒體窖香濃郁，甘美柔和
皇臺酒業聯名款
甘肅博物館馬踏飛燕聯名禮盒款
金戈鐵馬戰，樂舞駝鈴，涼州，因東西不同地域不同文化的匯集，千年之後，天馬再度回首。1969年，“銅奔馬”在武威雷臺騰躍而來，它，淩空飛躍，三足騰空，右後足踏於壹飛鳥之上。結構妙然天成，形態栩栩如生，以完美絕倫的姿態，向世界展示了古老中國精湛技藝和勇往直前的精神脊梁。並以獨特的藝術造型和歷史價值，被確定為國家旅遊標誌。1983年，銅奔馬，又命名為”馬踏飛燕“，成為甘肅省博物館鎮館之寶。皇臺酒業攜手甘肅省博物館，承千年品味，隆重推出”馬踏飛燕“聯名禮盒。皇臺酒深厚的底蘊與馬踏飛燕的千年文明，兩個強大文化元素的強強聯手，使“馬踏飛燕”聯名禮盒，成為集文化價值、鑒賞價值、收藏價值於壹體的高端臻品！