以上我推薦的這些品牌都是特級初榨橄欖油。
更詳細的參考資料:
Top10橄欖油品牌列表(主要食用)(2008年)
1
雷歐·拉馬西亞
(橄欖油品牌，1940，西班牙的Oremarciel品牌)
2
奧利維拉·奧利維拉
(意大利優質橄欖油)
三
魯花橄欖油
(中國馳名商標、中國著名商標、魯花集團)
四
厄爾·博爾赫斯
(著名品牌的橄欖油)
五
李頻橄欖油
(60多年歷史，西班牙摩爾集團旗下品牌)
六
李鐸橄欖油
(上海佳格食品有限公司品牌)
七
伊巴利橄欖油
(1842，西班牙第二大食品集團)
八
金色橄欖油
(北京金橄欖國際貿易有限公司)
九
天元樂橄欖油
(福州園樂橄欖油品牌)
10
克裏特島
(希臘品牌，天津維多利亞福食品旗下品牌)
此外，好的橄欖油還具有以下特點:橄欖油的特性與制油工藝密切相關，優質的橄欖油是冷榨制得的，需要從低壓到高壓進行分離。低壓初榨橄欖油色澤淺黃，是最理想的涼拌菜和食用油。
觀:油體光亮、粘稠，呈淡黃色、黃綠色、藍綠色、藍色，甚至藍黑色。深色橄欖油酸價高，質量差。精煉油中的色素和其他營養成分被破壞。氣味:有水果味。不同的樹種有不同的水果味。油品嘗師甚至可以分辨出32種不同的橄欖果氣味，如甘草、奶油、水果和巧克力。口感:口感順滑，微苦微辣，喉後感明顯，辣感滯後。壞橄欖油有以下特點:觀察:油混在壹起，缺乏明亮的光澤，說明放置時間長了，開始氧化。顏色淺，感覺薄，不濃，說明是精煉油或者調和油。氣味:聞起來有陳腐、發黴、泥濘、酸葡萄酒、金屬和辛辣的味道。表示變質，或者橄欖果原料有問題，或者儲存不當。味道:有味道，或者根本沒有味道。說明變質，還是精煉油還是調和油。比如屈臣氏
蝴蝶崔詩
莫尼尼橄欖油
阿格裏耶分部
阿詩雅
等等。都是知名品牌。