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沈陽美食介紹

1、老邊餃子

歷史悠久,據說已經有壹百多年的歷史了,已經成為沈陽當地的老字號美食之壹。沈陽的老邊餃子館在全國都非常有名,來到這裏壹定要好好嘗嘗,它用料好,餡料是用特制的湯煸做的,吃起來口味醇香,鮮美可口。

2、殺豬菜

在東北地區,很普遍的壹種特色菜肴,殺豬菜源於東北農村,從前,農村人殺豬之後把豬肉切成大塊放進鍋裏,加水,然後放上酸菜、血腸壹起燉。殺豬菜是地道的傳統風味,現在的殺豬菜在口味上有了很多的創新,更受歡迎了。

3、鍋包肉

作為壹道經典東北菜,傳統的做法用的豬裏脊肉,將裏脊肉腌制壹下,然後裹上面衣下鍋炸,成菜色澤金黃,沈陽鍋包肉和壹般用糖醋汁醬料做的鍋包肉比起來更加的香酥可口,也更地道。

4、李連貴熏肉大餅

在沈陽幾乎無人不知,無人不曉,也是當地的特產小吃。李連貴熏肉大餅用料講究,熏肉用10多種中藥熬煮成,煮成的熏肉很入味,香而不膩,大餅是用豬肉的湯加上面粉做的,所以他家的肉餅不管熏肉和大餅都很好吃,外酥裏嫩,成為了沈陽特色小吃之壹。

5、沈陽回頭

壹種清真小吃,壹般在沈陽街頭銷售,歷史悠久,在當地是不得不吃的壹種美味。將上等的面粉做成面團,然後將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡,把包了餡兒的面卷折成長方形,色澤金黃,口味酥香。