黑龍江的氣候屬於寒溫帶氣候和溫帶大陸性季風氣候。壹般這裏的冬天都很冷，適合種植壹些耐寒的水果。常見的水果有galafruit、葡萄、沙果、黑加侖、刺玫果、山楂、橘子、糖橙和哈密瓜。
黑龍江的特產水果是嘎拉果，每年9月上市。壹般吃起來酸甜爽脆，顏色紅，比其他蘋果大。
葡萄
葡萄在夏天上市，大概在七月左右。它們的形狀為圓形，顏色為綠色和深紫色，味道壹般較甜，果肉柔軟，因此可用於美容。
黑醋栗
黑加侖是黑龍江省的壹種水果。其上市時間壹般在8月以後，顏色為深紫色。和葡萄的形狀差不多，但是果肉比葡萄硬。它的作用是降低血脂和血壓。
吸收
山梨每年9月上市。其味酸甜，顏色壹般為黃色，形狀為圓形，壹般可入藥。具有潤肺止咳、清熱解毒的作用。