(2)自學花式初級套餐:特練瓶1+大廳1+超級調酒師DVD 2(中文)+花式調酒教學VCD 1(中文)。
(3)自學花式中級套餐專用練習瓶兩個+大廳1+超級調酒師DVD 2(中文)+花式調酒師教學VCD 1(中文)+Flair教學VCD(英文)1+基督教教學3、4。
學習花式調酒還需要註意四個方面:
壹、要有保護措施學習花樣調酒。剛開始不能拿真瓶練習，因為花樣調酒的時候會有很多往空中扔瓶子的動作。對於初學者來說，這些動作比較危險，所以壹定要用專業的練習瓶進行訓練。
第二，在教練和經驗豐富的調酒師的指導下，學到的動作會非常規範和漂亮。
三、花樣調酒是即興表演，需要有動感的音樂，跟著節拍訓練。
第四，花樣調酒的心理訓練比動作訓練更重要，因為花樣調酒是調酒師經常在強光下表演，有大量觀眾觀看的技能演示。
如果妳是因為興趣而學習調酒，那就從葡萄酒的基礎知識開始吧。妳首先要了解中外名酒是如何分類的，然後學習關於雞尾酒調制的基本規則。然後妳可以根據流行的雞尾酒配方來學習調制雞尾酒，這樣妳會發現學習雞尾酒調制比學習烹飪要容易得多。據調查，願意做調酒的有三種人:
第壹種是為了興趣去學調酒，這些年輕人往往比較投入；
二是為了找工作而學習調酒；
第三種是酒吧老板，為了經營自己的酒吧而學習調酒。
如果想從壹個“門外漢”進入調酒師的行列，至少需要專業學習三個月，需要半年左右的實踐，才能成為壹個可以當“老師”的調酒師。調酒師是壹群了不起的人。他們可以用檸檬片和櫻桃做出許多妳意想不到的美味。醋栗酒和鮮奶油在手中攪拌搖晃幾分鐘，然後盛在不同風格的器皿中，壹場美妙的“天使之吻”就此誕生。如果妳不明白其中的奧妙，妳可以稱之為幾種飲料的混合物。但是，如果我們知道它嚴謹的工藝，如何欣賞它細膩的光澤，藝術的情調，就會覺得它的價值遠不是壹杯酒可以概括的。
要成為壹名合格的調酒師，需要掌握很多東西，比如各種洋酒的知識，雞尾酒的配方，各種工具，果盤的制作。花式調酒要結合燈光、音樂、魔術等技巧，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，將燃燒的火焰四處拋灑，更像是壹種表演藝術。
CULB流行的調酒方法:
B-52轟炸機:(甘露咖啡利口酒，貝利利口酒，伏特加)將原料依次倒入裏奇奧杯中，點燃伏特加，用方法混合。
地震:(傑克丹尼1/3，金酒1/3，向輝葡萄酒1/3)搖勻原料，倒入雞尾酒杯中。
21分:傑克丹尼0.75，咖啡利口酒0.75。
電香蕉:香蕉酒0.75，龍舌蘭酒0.75。
長島冰茶:(金九1/3oz，百佳德1/3oz，龍舌蘭酒1/3oz，君度1/3oz，檸檬汁1oz)將原料倒入搖壺，搖勻，倒入加冰的高腳杯，再倒入可樂。
處女座:(龍舌蘭酒1oz，香蕉0.5oz，君度0.5oz)將原料搖勻後倒入雞尾酒杯中，然後從中間滴入適量的紅石榴糖漿。
寡婦之吻):1+0埃苦酒，15ml達美香草利口酒，15ml黃影酒，30mL卡爾瓦多斯酒搖法，裝在雞尾酒杯中，飾以1草莓。
椰子龍舌蘭酒):5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒，15mL檸檬汁，15mL椰奶，40mL龍舌蘭酒，1/2杯碎冰。混合方法:將上述材料依次放入電動攪拌機中，高速運轉20s，盛於碟狀香檳酒杯中。
威士忌蘇打:在海波杯中加入適量的冰、1份威士忌、適量的冰鎮蘇打和1雞尾酒棒。
沃爾的藍色:15毫升酸橙汁，25毫升橘子利口酒和25毫升杜松子酒。用藍橙利口酒沾濕古典杯的杯口，用糖粉蓋住杯口，在杯中放入三塊冰塊，然後將配方中給出的配料搖勻，過濾到杯中。
加利福尼亞人):5毫升杏汁，20毫升美國威士忌，30毫升甜苦艾酒，40毫升鮮橙汁。搖後濾入加滿冰塊的古典杯。
杜松子酒滋補品:在海波杯中加入適量冰塊、65，438+0份杜松子酒、適量冰鎮滋補品蘇打、65，438+0片檸檬、65，438+0片雞尾酒棒。
西洋玫瑰):5mL檸檬汁，15mL杏白蘭地，15mL幹苦艾酒，30mL杜松子酒。搖後盛入雞尾酒杯，用1顆紅櫻桃點綴口腔。
丘比特:1生雞蛋，5mL糖漿，40mL幹雪利酒，少許胡椒粉。搖法，雞尾酒杯。
朗姆酒可樂:在海波杯中加入適量冰塊，65，438+0份黑朗姆酒，適量冰鎮可口可樂，65，438+0片檸檬，65，438+0塊雞尾酒棒。
白象:1生雞蛋白，20mL甜苦艾酒，30mL杜松子酒。搖後濾入雞尾酒杯。
櫻花:2點橙利口酒，2點紅石榴糖漿，2點檸檬汁，25mL櫻桃白蘭地，25mL白蘭地。搖勻，然後將酒濾入雞尾酒杯。
薄荷酒:4片薄荷葉，1湯匙糖粉，1份波旁酒。將糖粉在容器中融化，加入少許蘇打水，加入薄荷葉和搗碎，然後加入波旁威士忌，攪拌，濾入加冰的古典玻璃杯，攪拌冷卻，裝飾1薄荷葉和1短吸管。
白玫瑰:1生雞蛋白，10mL橙汁，15mL酸橙汁，15mL馬拉斯和無色櫻桃利口酒，30mL杜松子酒。搖晃後倒入雞尾酒杯。
天使的玫瑰):1+0金伯利苦酒，壹個生蛋清，20mL菠蘿汁，20mL君度利口酒，20mL美國波旁酒。搖後盛入雞尾酒杯，用半片橘子片和1顆紅櫻桃裝飾杯口。
香檳julep: 4片薄荷葉，65，438+0茶匙糖粉，65，438+0白蘭地，65，438+0毫升冰鎮香檳。將薄荷葉搗碎放入Tamble杯中，用少許蘇打水融化杯中的糖粉，與碾碎的薄荷葉混合均勻，在杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地和香檳，裝飾1細荷葉和1吸管。
開瓶器:15毫升幹苦艾酒，15毫升桃子利口酒和40毫升白朗姆酒。搖合後盛入飾有1片酸橙的雞尾酒杯。
艾倫:1檸檬汁，20毫升馬拉斯和白櫻桃利口酒，40毫升杜松子酒。混合方法，裝在雞尾酒杯裏。
卡羅:20毫升甜苦艾酒和40毫升白蘭地。勾兌，雞尾酒杯，加1紅櫻桃到杯子裏做裝飾。
白蘭地嘶嘶聲:搖動酒壺，1茶匙糖粉，1檸檬汁，1白蘭地。充分搖勻，濾入壹個可調節的玻璃杯，倒入冰鎮蘇打水。
田納西黑泥:配料:傑克丹尼適量，杏仁利口酒適量，咖啡適量(根據個人口味)。方法:將煮好的咖啡倒入大咖啡杯中，然後加入傑克丹尼和杏仁利口酒。
Hot Todi:配料:5 cl蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、壹滴鮮榨檸檬汁、壹片檸檬肉桂粉、壹根肉桂小枝、5個丁香花蕾。方法:先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水，搖勻。五個丁香花蕾嵌入檸檬片，放入酒杯:撒上肉桂粉，加入壹大滴檸檬汁。再次搖勻，插入桂枝作裝飾。
莫吉多:配料:5升龍涎香朗姆酒，壹滴新鮮檸檬汁，壹滴糖汁，4片新鮮薄荷葉，蘇打。方法:首先將薄荷葉放入雞尾酒杯，加入朗姆酒，搖勻，直到薄荷發出香味。根據個人口味加入冰塊、檸檬汁、糖汁。加入蘇打，搖勻。插上吸管，就能品嘗到神秘的莫吉托！
牛奶潘趣酒:配料:3升白蘭地、3升朗姆酒、牛奶、白糖(視個人口味而定)、肉豆蔻屑。方法:在混合杯中加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒，搖勻，倒入威士忌酒杯。根據個人口味加入牛奶、糖，撒上肉豆蔻。