來茅臺鎮工作大半年，發現這當地人請客喝酒的壹個有趣現象：如果請外地客人喝國酒“飛天茅臺”，請妳不要太高興，人家把妳當“外人”了，最多跟妳聊生意，並沒有真正的把妳當作朋友，這趟估計妳也很難買到好酒了！
為何仁懷人請吃飯很少請妳喝“茅臺”
如果今天請妳喝的是“三無產品”：即就壹個白色陶瓷瓶，沒有商標、沒有外盒、甚至連生產日期和生產廠家都沒有等（當地稱為光瓶酒）。恭喜妳，人家把妳當朋友招待了，拿出了私人好酒款待妳。
為何仁懷人請吃飯很少請妳喝“茅臺”
當妳發現今天茅臺人招待妳喝酒，是從車裏拿了幾瓶微黃的“礦泉水”下來，那妳待遇高了，他把妳當“哥們”了，今天不是隨便請妳喝酒，是要“品酒”，有可能裝的還是剛從自家酒窖中打出來的陳年“輪次酒”。接下來會要“考試”的，妳得認真品出這瓶酒的特點來，這下妳離買到真正的好酒也就不遠了。
為何仁懷人請吃飯很少請妳喝“茅臺”
“茅臺酒”是傳統手工農產品精加工
什麽是大曲醬香酒？
醬香型白酒按照生產工藝和品質高低，依次可分為捆沙酒、翻沙酒、碎沙酒、竄香酒四大類。其中，捆沙酒以高溫大曲做為糖化發酵劑，進行固態發酵生產，因此又被稱為大曲醬香酒。正宗的大曲醬香酒，產自貴州省茅臺鎮，取材於當地，經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、五年儲存，方可出廠。白酒的價格千差萬別，高到幾萬元上不封頂，低到幾塊錢沒有底線，這其中，大曲醬香酒算是相對價高的品類，它憑什麽那麽貴？讓小編來為妳壹壹解答。
壹、原料精
貴州省茅臺鎮所產的紅纓子糯高粱，是大曲醬香酒的核心原料之壹，其顆粒小、皮厚、糯性強、耐蒸煮，價格是普通高粱的3-4倍。為了保證產品品質，正宗的大曲醬香酒，堅持選用此種高粱，故而釀造成本較高
為何仁懷人請吃飯很少請妳喝“茅臺”
貴州省茅臺鎮所產的紅纓子糯高粱，是大曲醬香酒的核心原料之壹，其顆粒小、皮厚、糯性強、耐蒸煮，價格是普通高粱的3-4倍。為了保證產品品質，正宗的大曲醬香酒，堅持選用此種高粱，故而釀造成本較高。
二、出酒率低
茅臺鎮釀酒人中有句老話，叫做“五斤糧食壹斤酒”。大曲醬香酒的出酒率較低，壹斤糧食只能出二兩酒，而濃香型白酒，原糧出酒率可以達到45%以上。物以稀為貴，大曲醬香酒的價格自然不低。