年長的長輩可以送烏龍茶。鐵觀音是中國十大名茶之壹烏龍茶的代表。介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶。鐵觀音有獨特的“觀音韻”,清香雅韻,“七泡香溪月露滿歡樂山雲”。
第二,普洱茶
普洱茶屬於紅茶,所以得名,是因為它的產地曾經屬於雲南的普洱府(今普洱市)。以普洱茶區的雲南大葉曬青毛茶為原料,經後發酵加工成散茶和緊壓茶。外觀色澤棕紅色,內質湯色濃艷,香氣獨特醇厚,滋味醇厚甘甜,葉色棕紅色。茶葉分兩種:生茶自然發酵,熟茶人工催熟。
第三,紅茶的正山人種
世界紅茶鼻祖正山人種紅茶,又名拉普人種,是產於中國的壹種紅茶。這種茶是用松針或松木熏制的,有很濃的香味。由於吸煙,正山人種的茶葉是黑色的,但茶湯是暗紅色的。
正山小紅茶是最古老的壹種紅茶,非常適合搭配咖喱和肉類菜肴。正山小紅茶外形豐滿,色澤潤澤。泡水後湯色紅濃,香氣高而長有松煙香,口感醇厚,有桂圓湯味。加入桂圓湯味,奶茶香氣不減,形成糖漿狀奶茶,液體色澤更加艷麗。
第四,武夷山大紅袍
武夷山大紅袍是武夷山最著名的茶葉,被譽為“茶中之王”,生長在九龍亭壹處陡峭的巖壁上。據茶師評價,大紅袍茶沖泡9次後仍未失去原有的風味——桂花香,而其他名茶沖泡7次後則極淡。從而贏得了“茶中之王”的桂冠,名揚海內外。
大紅袍(中國十大名茶之壹)是福建武夷巖茶(烏龍茶)中的壹顆著名的瑰寶。是武夷巖茶中品質最好的,產於福建崇安東南的武夷山。武夷山種植的茶樹種類很多,有大紅袍、羅漢、白雞冠花、水龜等。
五、洞庭碧螺春
碧螺春是中國著名的傳統名茶,屬於綠茶範疇,已有1000多年的歷史。碧螺春又叫“洞庭碧螺春”,因為它產於江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州吳中區)洞庭山、太湖洞庭山壹帶。它以造型優美、色澤鮮艷、香味濃郁、口感醇厚而聞名中外。
碧螺春茶緊結,卷曲如螺,白毛外露,銀綠色隱綠色,葉嫩。沖泡後,茶葉緩緩舒展,上下飛舞,茶色銀綠色,清香,清涼甘甜,清新爽口。泡入茶葉後,色澤淡綠明亮,滋味清香濃郁,飲後有甘醇之感。