執行標準為GB/T1354的大米碎米、黃米和重金屬含量更低，品質更好，口感更優。這個標準代表的是壹般質量，對應的價格不會太貴。買大米的時候，不管是什麽牌子，包裝再華麗，廣告語寫得再好，圖片再吸引人，都不重要。
只要包裝上有GB/T1354字樣，其本質就是普通大米，質量相對壹般。售價越高，虧損越多。標準號GB/T1354是市面上很常見的大米，外觀和口感都很普通。本標準適用於以稻谷、糙米或半精米為原料加工的食用商品米，不適用於特種米、專用米、專用米和添加添加劑的大米。
購買大米應註意的事項
1.品牌和產地:選擇知名品牌的大米，這些品牌的產品質量更有保證。同時，要查看大米的產地，盡量選擇正規農場、無公害種植基地等有保障的產地的大米。
2.外觀和氣味:優質大米應色澤均勻，幹凈無雜質，粒形整齊。同時要有香味，無異味。
3.包裝和標簽:購買大米時，檢查包裝是否完好，有無漏氣現象。此外，還要查看包裝上的生產日期、保質期等信息，是否有相關的質量認證標誌。
4.儲存方法:大米應儲存在幹燥、通風、避光的地方，避免受潮、生蟲等問題。同時要定期檢查大米的質量和新鮮度。
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