與其他紅薯不同的是，小紅紅薯的皮是紫色的，白色的果肉顏色中間有壹個紫紅色的芯，故名“小紅”。在南沙萬頃沙，憑借優質的土壤、充沛的降雨和充足的日照等優勢，壹點紅心的紅薯特別香、糯、甜、滑，品質是其他紅薯品種無法比擬的。為了保證天然品質，他們用的是農家肥，因為這樣種出來的紅薯更甜更天然。
板栗馬鈴薯的正宗產地應該來自秦嶺附近的陜西，在這個地方種植的板栗馬鈴薯壹般都采用整地和翻耕的方法。壹般種植日期在15度以上，種植後覆蓋壹層薄膜促進發芽。