平谷區是北京市主要的農副產品生產基地之壹。多年來，平谷區面向國內國際兩個大市場，以特有的自然資源為依托，大力發展具有平谷特色的現代農業。經過全區人民長期不懈的努力，逐漸形成了以果品為主導產業，糧食、畜牧、蔬菜、水產多業並舉的局面，同時已經確立起"南菜、北果、中間糧的基本格局"，即南部6萬畝蔬菜基地，中部20萬畝基本糧田保護區，北部30萬畝果品基地。成為北京市主要的淡季菜、鮮果生產基地。果品生產是平谷農業經濟的支柱產業和農民致富的主要來源，建成了大桃、板栗、紅杏、蘋果等8大果品基地，年總產量1.6億公斤，約占北京市總產量的1／4，連續12年居北京市首位，是全國果品百強區之壹。
經過多年的發展，平谷區已經擁有的大桃、藍孔雀、溫室茄子、梅花鹿、蟠桃、獺兔等名優產品，其中，紅杏、紅富士蘋果和板栗已在國家商標局註冊了商標品牌，並獲得農業部綠色食品發展中心頒發的綠色食品標誌使用權。大桃已成為平谷區的拳頭產品，享譽全國，其品種之多、產量之高、上市時間之長、出口量之大均居全國區級首位，並已在國家商標局註冊了四個商標品牌。.以大桃為主的果樹面積發展到35萬畝，設施大桃面積8000畝，果品總產達到1.6億公斤，其中大桃產量1.2億公斤，榮獲中國果品學會授予的"中國桃鄉"稱號。平谷區的農產品加工業在近幾年得到了長足發展。北京泰華食品飲料有限公司和北京平樂食品有限公司是我區大型外向型企業，其果汁、皮汁等產品大部分銷往日本、韓國。桃、板栗、紅杏、蘋果等8大果品基地，年總產量1.32億公斤，約占北京市總產量的1／4，連續12年居北京市首位，是全國果品百強區之壹。每年平谷區都有150多萬公斤幹鮮果品和近6000噸的果品加工產品銷往國外。經過多年的發展，平谷區已經擁有的大桃、藍孔雀、溫室茄子、梅花鹿、蟠桃、獺兔等名優產品，其中，紅杏、紅富士蘋果和板栗已在國家商標局註冊了商標品牌，並獲得農業部綠色食品發展中心頒發的綠色食品標誌使用權。大桃已成為平谷區的拳頭產品，享譽全國，其品種之多、產量之高、上市時間之長、出口量之大均居全國區級首位，並已在國家商標局註冊了四個商標品牌。平谷區的農產品加工業在近幾年得到了長足發展。北京泰華食品飲料有限公司和北京平樂食品有限公司是我區大型外向型企業，其果汁、皮汁等產品大部分銷往日本、韓國。