“我們武川土豆不僅上了1餐桌，今年又被確定為上海世博會餐飲食品和展品。”日前，記者來到內蒙古呼和浩特市武川縣中棚種植大戶範埃柱的家，提起武川土豆，老範的自豪之情溢於言表。
在武川縣三合泉村，田間地頭處處是老範壹樣忙碌的身影，農民們有的翻壟，有的裝箱，中棚內到處堆滿了剛挖出來的馬鈴薯。農戶介紹說，每畝中棚至少可收4000斤商品薯，而且早已以每公斤3元的價格被訂單收購。
“哈樂鎮三合泉村近兩年來***建有中棚200畝，2009年每畝中棚收入超過4500元。農民種植中棚馬鈴薯的積極性壹浪高過壹浪，今年我們還特意引進了‘費烏瑞它’馬鈴薯新品種呢。”武川縣哈樂鎮1邸國雄興奮地介紹起武川土豆的“洋品種”。
武川縣地處陰山北麓，屬中溫帶大陸性季風氣候，由於日照充足，晝夜溫差大，自然條件較適合優質馬鈴薯生長，土豆營養成分高。然而，長久依賴傳統農業的發展模式無法讓武川土豆在產量、品牌、效益等方面實現突破。
怎麽辦？“我們立足當地實際，走現代化農業之路，提出‘薯業立縣’的發展戰略，開展精細化、高效種植，將馬鈴薯產業作為全縣促進農民增收的重點項目來抓。”武川縣委書記王雪峰說，近年來該縣馬鈴薯由過去的十幾萬畝迅速擴大到現在的70多萬畝，年產鮮薯近8億公斤，而中棚馬鈴薯的種植成為武川縣從傳統農業到現代農業的壹次飛躍。
據了解，為實現武川馬鈴薯的精細化、高效種植，武川縣將中棚建設列為全縣農村經濟工作的“壹號工程”，作為轉變發展方式的重要抓手，舉全縣之力予以推進。2008年，按照呼和浩特市有關部門大力發展設施避災農業的要求，組織實施1500畝中棚種植模式試點工作。當年，頭茬馬鈴薯畝產量超過4000斤，接茬主要種植白蘿蔔、西芹等蔬菜。兩茬每畝平均純收入達到3600元左右，與同類大田種植相比，效益約提高3倍。
嘗到現代化農業甜頭的武川人認真總結完善中棚試點種植經驗，2009年又建設中棚8000畝，使全縣中棚總面積近1萬畝。“頭茬中棚馬鈴薯提前壹個半月收獲，後續種菜。中棚內有節水灌溉、測土配方等設備，產出的馬鈴薯有武川的綠色食品品牌，還全部實現了訂單種植，不愁賣。”範埃柱的話道出了不少武川農戶的心聲。
積極推進標準化種植，為武川土豆產業提供強勁動力。截至目前，全縣的中棚馬鈴薯都實行了“七統壹”的種植栽培模式，即統壹籽種、統壹耕作方式、統壹密植、統壹測土配方施肥、統壹微噴滴灌、統壹鋤草培土、統壹病蟲害防治。今年，武川縣繼續加大中棚建設力度，又建設中棚2500畝，以“五分棚”為主，並全部配套節水微噴設施，使全縣中棚面積達到1.2萬畝，涉及8個鄉鎮、78個行政村、5750家農戶、2.3萬多農民。
此外，優化育種讓武川土豆步入高產高效的發展之路。今年，武川縣還以縣種薯繁育中心為龍頭，積極實施馬鈴薯脫毒種薯繁育及推廣工程，並著力打造了2.5萬畝的上禿亥高效設施農業示範項目區、圪頂蓋農業綜合開發樣板區、得勝溝寶坤有機農業莊園等農業示範項目區，從根本上提升了武川馬鈴薯的核心競爭力，進壹步夯實特色優勢產業的基礎。
幾年來，武川縣在網上招商，走出去推介，和數十個大中城市的超市建立了供貨渠道。
經過精心培育，2008年，武川土豆成功註冊地理標誌證明商標，並成為1、殘奧會運動員專用鮮薯。武川縣也被有關部門確定為國家級綠色馬鈴薯標準化種植示範基地。如今，成名的武川土豆正在上海世博會向廣大觀眾展示自己的獨特魅力。
產地範圍。
武川土豆產地範圍為內蒙古自治區武川縣可可以力更鎮、西烏蘭不浪鎮、哈樂鎮、二份子鄉、哈拉合少鄉、得勝溝鄉、大青山鄉、上禿亥鄉、耗賴山鄉***9個鄉鎮現轄行政區域。