yù。部首：鬲，筆畫數二十二。會意字。鬲指煮飯的炊具，兩個弓字代表熱氣騰騰，米在鬲裏熱氣騰騰。鬻的本義指粥，鬻原為粥的本體字，粥是鬻的異體字。後兩字從形、義分化，鬻的意思消失，由粥代替本義，而鬻則假借為賣。
漢字，又稱中文、中國字，別稱方塊字，是漢語的記錄符號，屬於表意文字的詞素音節文字。世界上最古老的文字之壹，已有六千多年的歷史。在形體上逐漸由圖形變為筆畫，象形變為象征，復雜變為簡單；在造字原則上從表形、表意到形聲。除極個別漢字外（如瓩、兛、兣、呎、嗧等），都是壹個漢字壹個音節。需要註意的是，日本、朝鮮半島、越南等國在歷史上都深受漢文化的影響，甚至其語文都存在借用漢語言文字的現象。現代漢字是指楷化後的漢字正楷字形，包括繁體字和簡體字。現代漢字即從甲骨文、金文、大篆（籀文）、小篆，至隸書、草書、楷書、行書等演變而來。