碳和石墨材料是以碳為主要元素的非金屬固體材料，其中碳材料基本由非石墨碳組成，而石墨材料基本由石墨碳組成。為簡單起見，碳和石墨材料有時被稱為碳材料(或碳材料)。
碳的主要特性:
我國炭素制品的國家技術標準和部頒技術標準是根據不同用途和不同生產工藝進行分類的。這種分類方法基本反映了產品的不同用途和不同生產工藝，也便於核算，所以其計算方法也采用了這種分類標準。
下面介紹碳素產品的分類和說明。炭素行業上遊企業主要有:無煙煤煆燒企業；煤焦油加工生產企業；石油焦生產和煆燒企業。
輕質、多孔性、導電性、導熱性、耐腐蝕性、潤滑性、高溫強度、耐熱性、抗熱震性、低熱膨脹性、低彈性、高純度和可加工性。