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大理有什麽特色?

1.下關沱茶是大理市下關茶廠生產的名牌產品之壹。原名“團茶”,1902年下關富春亨出品。大部分銷往四川敘府(今宜賓)等地。這種茶是用四川沱江的水沖泡的,非常好喝,所以改名為“沱茶”。

2.羽毛畫是壹種用色彩鮮艷的鳥類羽毛制作的精美工藝品,美觀、典雅,是室內陳設的獨特品。雲南省被稱為“動物王國”,有豐富多樣的鳥類。孔雀、錦雞、生日帶、血雉等羽毛色彩斑斕,絢爛奪目,是制作羽毛畫的絕佳原料。

3.西州粑粑是歷史名城西州的特色小吃。主要原料是面粉。有甜味和鹹味兩種。制作時用兩層炭火,上層炭火猛烈,下層炭火文火。在準備好的面團胚上刷上豬油後,放入鍋中烘烤。烤的過程中,多刷幾遍油脂,烤到酥脆。

4.“韭菜花”是曲靖著名的傳統食品。據說“韭菜花”的制作起源於清末,至今已有100多年的歷史。韭菜花是將新鮮韭菜花與切碎的大頭菜和胡椒混合,腌制而成。因韭菜花香味突出,故名韭菜花。

5.南澗無量山烏雞,雲南省大理州南澗彜族自治縣特產,國家農產品地理標誌。南澗無量山烏骨雞是壹個肉蛋兼用的優良地方品種,產於雲南省大理白族自治州南澗彜族自治縣無量山的廣大山區。

是生活在無量山的土著(主要是彜族)結合生產生活需要馴化的地方品種。