品種特性:
彌勒在獨特的地理氣候條件下,經過50多年的栽培馴化。玫瑰蜜葡萄更優化,植株生長勢強,發芽率高,適應性強,耐旱,耐瘠薄,抗病性強,產量高。釀造和新鮮食物都可以。該品種幼枝黃綠色,1年生成熟枝灰棕色,有淡條紋。幼葉發黃,梢冠上的毛多為灰色;成熟葉中等大小,腎形,三裂至全緣,上表面粗糙,下表面毛較多,鋸齒狀圓頂狀,葉柄閉合或矢狀凹陷,秋葉黃色。全花,小穗,穗長11cm,寬8cm,圓柱形,有時有小的次穗,平均穗重200g g
漿果緊湊,小而圓,藍黑色,百粒重250g,皮薄,果粉多,汁多軟,酸甜適口。含糖量140 ~ 180 g/L,含酸量7g/L,出汁率67%,每果有2 ~ 3粒種子,種子中等大小,褐色。
在彌勒,早春氣溫上升快,葡萄發芽早(2月中下旬),成熟早(5月中旬)。成熟期雨季交錯,空氣和土壤幹燥,溫度適宜(27 ~ 29℃),晝夜溫差大,日照時間長,年有效積溫高,有利於彌勒葡萄糖含量的積累和提高,含糖量為18 ~ 22。
鮮葡萄色澤鮮艷,質量高,商品性好。彌勒葡萄成熟期降雨量少,紫外線強,不易發病,或者發病輕,用藥少。彌勒葡萄,如玫瑰蜜、水晶等,可以鮮食,也可以制成質量很好的葡萄酒。玫瑰蜂蜜釀造的葡萄酒,品質飽滿,呈寶石紅色,有玫瑰花香;水晶釀造的幹白葡萄酒晶瑩剔透,具有濃郁的天然果香,深受消費者喜愛。2006年,由彌勒葡萄釀造的雲南紅酒榮獲“中國馳名商標”。