茶的別稱有茶、_、_、明、_，別稱有高露、瓜蔞、水兒、查傑、龜茲、甘露、芝奴、曹玲、佳草、葉佳、瑤草、瑞草魁、狄凡子、不眠後等直到現在，茗和茶還在通用。
茶的下側無毛或最初有毛，邊緣鋸齒狀，葉柄無毛。茶葉可以作為飲料，含有許多有益成分，具有保健作用。