本標準適用於直接提供給消費者的預包裝食品標簽和非直接提供給消費者的預包裝食品標簽。本標準不適用於為預包裝食品在儲藏運輸過程中提供保護的食品儲運包裝標簽、散裝食品和現制現售食品的標識。
應符合法律、法規的規定，並符合相應食品安全標準的規定。應清晰、醒目、持久，應使消費者購買時易於辨認和識讀。應通俗易懂、有科學依據，不得標示封建迷信、色情、貶低其他食品或違背營養科學常識的內容。
應真實、準確，不得以虛假、誇大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導消費者。不應直接或以暗示性的語言、圖形、符號，誤導消費者將購買的食品或食品的某壹性質與另壹產品混淆。
不應標註或者暗示具有預防、治療疾病作用的內容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。不應與食品或者其包裝物（容器）分離。應使用規範的漢字（商標除外）。具有裝飾作用的各種藝術字，應書寫正確，易於辨認。
可以同時使用拼音或少數民族文字，拼音不得大於相應漢字。可以同時使用外文，但應與中文有對應關系（商標、進口食品的制造者和地址、國外經銷者的名稱和地址、網址除外）。所有外文不得大於相應的漢字(商標除外)。
介紹
預包裝食品：預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中並且在壹定量限範圍內具有統壹的質量或體積標識的食品。
食品標簽：食品包裝上的文字、圖形、符號及壹切說明物。
配料：在制造或加工食品時使用的，並存在（包括以改性的形式存在）於產品中的任何物質，包括食品添加劑。
生產日期（制造日期）：食品成為最終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。
保質期：預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。