中國十大名茶在哪裏?
2.“碧螺春”是中國傳統名茶,中國十大名茶之壹,屬於綠茶範疇,歷史超過1000年。碧螺春又叫“洞庭碧螺春”,因為它產於江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州吳中區)洞庭山、太湖洞庭山壹帶。在唐代被列為貢品,古人也將碧螺春稱為“功夫茶”、“新血茶”。高檔的“碧螺春”,茶芽細膩。0.5公斤幹茶需要6-7萬個茶芽。炒制後的幹茶條緊密打結,白毛外露,色澤銀綠色,翡翠誘人,卷曲成螺。它產於春季,故名“碧螺春”。此茶為中國名茶,杯內白雲翻滾,清香四溢。主要工序有殺青、揉面、揉面、烘幹。芽白浩卷曲,葉卷曲,綠色,葉底嫩,均勻,明亮。假的是壹芽二葉,芽葉長短不均,發黃。
中國十大名茶在哪裏?
3.信陽毛尖茶,又名河南毛峰,屬於綠茶範疇。信陽毛尖茶被譽為“綠茶之王”。是中國十大名茶之壹,河南省著名特產之壹。主產區為信陽市浉河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)、羅山縣。由漢族茶農創造。民國初年,信陽茶區的五家茶社出產優質的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。信陽毛尖茶具有“細、圓、亮、直、白毛多、香氣高、滋味濃、湯色綠”的獨特風格,具有生津止渴、清心明目、提神醒腦、祛油膩、促進消化等多種功能。
中國十大名茶在哪裏?
4.君山銀針是中國名茶之壹。君山,產於湖南嶽陽洞庭湖,細如針,故名君山銀針。屬於黃茶。成品茶芽健壯,長度和大小壹致。茶芽內表面金黃色,外層完全裸露,包裹牢固。茶芽形似銀針,稱為“金鑲玉”。它是由未發育的脂肪嫩芽構成的。芽肥、直、勻,布滿細毛,色澤金黃明亮,香氣清新,茶色淺黃,滋味甘甜爽口。沖泡後,仿佛嫩芽沖向水面,立於空中,再慢慢沈入杯底,形似壹群出土的竹筍,挺立如銀刀。假銀針有青草味,銀針泡了就立不起來了。
中國十大名茶在哪裏?
5.黃山毛峰是中國十大名茶之壹,屬於綠茶。來自