說到南瓜，很多人都喜歡吃。吃的時候對身體沒有影響。但是，吃南瓜的時候，壹定要註意適量。很多人吃南瓜都是無拘無束的。南瓜吃多了雖然容易消化，但是會給身體帶來負擔。這壹點也要註意。南瓜球的做法呢？下面詳細介紹壹下。
南瓜球的方法壹:
配料:南瓜、白面、糯米粉、面包糠。
工作方法
1，蒸南瓜，加糯米粉，少點白面粉，補上。
2.面條已經和好了。可以搓成長條，拉藥。
3、南瓜球，滾在面包屑裏，就可以了。
4、鍋裏炸，油多壹點，不然不松口，我媽還炸的金黃，炸了另壹面。只是煮它。
練習2:
材料
1.老南瓜(不知道妳想吃多少克)。
2.糯米粉(可以去超市按重量或者袋裝買，買多了下次還可以用)。
3.白糖。
4.油(主要是炸南瓜餅的時候用的，比較多)。
5.生芝麻
工作方法
1.先把老南瓜的皮削掉，切成塊，放在電飯鍋裏蒸。
2.將南瓜搗碎，加入糖(甜點時加更多)，冷卻。
3.倒入糯米粉(看妳倒多少，反正最後會變成面團，不會粘手。糯米粉沒有它不容易成型，會粘鍋)。
4.把面團揉成條狀，拉成丸子，再揉成丸子。
5.把球放進生芝麻裏，滾壹圈。取出後輕輕揉搓小球，將芝麻壓入小球內，防止炒的時候芝麻掉出來。
6.鍋裏倒油(最好多壹點，像炸丸子和魚，不然會炸南瓜球，沒油很難做，掌握不好會燒)
7.鍋裏放冷油，開小火(火太大怕南瓜球外面熟了，裏面生了)，然後中火炸(壹次不要放太多，南瓜球會粘在壹起)。8.南瓜球浮起來就可以裝盤上菜啦~
這些方法都是南瓜球。做南瓜球的時候，都可以按照上面的方法來做。但是需要註意的是，在南瓜球的制作過程中，壹定要詳細了解制作的時間和步驟，這樣做出來之後，吃的時候才不會影響身體。這壹點也要註意。
妳知道怎麽炸脆南瓜球嗎？
壹、脆皮南瓜丸的做法
(1)配料
白鶴面2兩。
白糖兩兩
豬油2兩
適量的水
(2)具體做法
1.先將面條用開水燙壹下，拌勻，再慢慢加入蒸熟的南瓜。
2.加入糖，攪拌均勻。
3.加入豬油，慢慢將豬油融化成面團，揉勻面團。
4.將面條挑成每根60克。
5、裹上豆沙或奶黃餡，裹上黃面包糠，(面包糠加少許白芝麻)。
6.油溫應控制在150-180之間。用小火慢慢煎浮，再用大火煎至金黃色。
第二，南瓜湯圓
配料的準備:
南瓜200克，糯米粉200克，植物油5湯匙，白糖30克，白芝麻20克。
練習步驟:
1，準備食材:糯米粉、南瓜；南瓜的重量是去皮去瓤後的重量；
2.將南瓜切成薄片；放入蒸鍋中，蒸熟；
3.取出南瓜，搗成南瓜泥；
4.加入糯米粉和白糖，將南瓜、糯米粉等配料揉成光滑的面團；如果面團太幹，可以加少量水；
5.準備適量的白芝麻，將南瓜糯米面團分成大小均勻的劑，搓圓，再裹上壹層白芝麻；
6、南瓜湯圓包好白芝麻，然後放在手心，以免白芝麻脫落；
7.鍋中加入植物油，煮至4-5成熟。加入南瓜湯圓，煎至金黃色。
8.肉丸拿出來用廚房紙巾吸油再吃。
第三，營養價值
1，多糖
南瓜多糖是壹種非特異性免疫增強劑，能提高免疫功能，促進細胞因子的形成。
2.類胡蘿蔔素
南瓜中的類胡蘿蔔素在體內可轉化為具有重要生理功能的維生素A，對上皮組織的生長和分化、維持正常視力、促進骨骼的發育有重要作用。
3.膠質
可以調節胃中食物的吸收率，減緩糖分的吸收，可溶性纖維素可以延緩胃中食物的排空，控制餐後血糖的上升。
妳知道怎麽炸脆南瓜球嗎？
壹、脆皮南瓜丸的做法
(1)配料
白鶴面2兩。
白糖兩兩
豬油2兩
適量的水
(2)具體做法
1.先將面條用開水燙壹下，拌勻，再慢慢加入蒸熟的南瓜。
2.加入糖，攪拌均勻。
3.加入豬油，慢慢將豬油融化成面團，揉勻面團。
4.將面條挑成每根60克。
5、裹上豆沙或奶黃餡，裹上黃面包糠，(面包糠加少許白芝麻)。
6.油溫應控制在150-180之間。用小火慢慢煎浮，再用大火煎至金黃色。
第二，南瓜湯圓
配料的準備:
南瓜200克，糯米粉200克，植物油5湯匙，白糖30克，白芝麻20克。
練習步驟:
1，準備食材:糯米粉、南瓜；南瓜的重量是去皮去瓤後的重量；
2.將南瓜切成薄片；放入蒸鍋中，蒸熟；
3.取出南瓜，搗成南瓜泥；
4.加入糯米粉和白糖，將南瓜、糯米粉等配料揉成光滑的面團；如果面團太幹，可以加少量水；
5.準備適量的白芝麻，將南瓜糯米面團分成大小均勻的劑，搓圓，再裹上壹層白芝麻；
6、南瓜湯圓包好白芝麻，然後放在手心，以免白芝麻脫落；
7.鍋中加入植物油，煮至4-5成熟。加入南瓜湯圓，煎至金黃色。
8.肉丸拿出來用廚房紙巾吸油再吃。
第三，營養價值
1，多糖
南瓜多糖是壹種非特異性免疫增強劑，能提高免疫功能，促進細胞因子的形成。
2.類胡蘿蔔素
南瓜中的類胡蘿蔔素在體內可轉化為具有重要生理功能的維生素A，對上皮組織的生長和分化、維持正常視力、促進骨骼的發育有重要作用。
3.膠質
可以調節胃中食物的吸收率，減緩糖分的吸收，可溶性纖維素可以延緩胃中食物的排空，控制餐後血糖的上升。