步驟:
1.泡椒用清水沖洗幹凈，切去梗，保存更久。
2.無水晾幹，準備壹個無水無油的幹凈罐子。
3.在涼開水中加鹽，調節平時吃的蔬菜的鹽度。盛水最好不要泡椒。
4.可以根據口味加入花椒、八角、香葉、姜、蒜，味道會更豐富。