蕉柑為全國推廣的10個柑桔優良品種之壹。...
2。 普寧豆醬
洪陽鎮生產豆醬有150多年的歷史，選用黃豆、面粉、食鹽為原料，經過發酵、曬制、蒸氣殺菌等生產流程制作而成。...
3。 裏湖涼果
裏湖鎮涼果生產有悠久的歷史。...
4。 烏橄欖
作膳食鹹料。南陽鄉大高田、大嶺下、永蘭等管理區為生產地，年產烏橄欖700噸。...
5 。青梅
青梅為普寧特產果類之壹。1991年全市青梅面積3千公頃，總產量4000多噸，居全國第壹位。青梅主要作為食品工業的原料，加工成鹹水梅、話梅、蜜餞黃梅、梅醬等，暢銷國內外。鹹水遠稍日本、美國和東南亞等地。普寧黃梅、普寧梅酒，在國內外享有盛譽。...
6。 橄欖
橄欖也稱青欖，是普寧大宗傳統果類之壹。栽培歷史悠久，全市遍布，主產區有裏湖、梅塘、洪陽、廣太、石牌、高埔、船埔等地。最高株產是雲落紅饒壹株長於河唇的，年收獲1250公斤。全市種植面積3千多公頃，總產量4000噸，居全國第壹位。 青欖可鮮食，有消痰止咳、去喉熱和助消化的藥效。新春佳節，居民用青欖擺於桌上招待客人，稱"檳榔"。青欖鮮果適宜保鮮貯藏和運輸，只要保藏得法，翌年四、五月還有鮮果供應。青欖可加工成橄欖脯、蘇州欖、八珍欖、和順欖、化皮欖等涼果珍品。...
7。 油甘
本市栽培油甘約有5千公頃，常年產量2000多噸，務全國第壹位。油甘果實含維生素C、F等，富含單寧、醣類及有機酸類，具有減少血液中的膽固醇含量，降低血壓，防止動脈硬化，幫助消化等功效。...
8。 豆幹
普寧小食珍品的豆幹，是用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水制成。外皮柔韌，內肉嫩滑。油炸豆幹，以皮酥脆，肉嫩滑，味香爽口，常食不厭而馳名海內外。...
9 。普寧貴政臺山茶葉罐
貴政山茶葉陶罐款式獨特，已有兩百多年歷史。其罐存放的茶葉壹二十年保持質 量不變，且具有清熱解署,治傷風感冒之功效，譽滿海內外。...