今天的沙田區曾經是壹個長滿荊棘的貧瘠花園，所以被稱為“荊棘花園”。沙田早期的村落建在現在的程門河兩岸，因為過去程門河上遊的水非常清澈，所以被稱為“梨園”。
沙田簡介
沙田位於新界東部。今天，沙田區是香港人口眾多的新市鎮。走在古村落、傳統寺廟和現代建築並存的街道上，妳能真切感受到新舊文化交融的城市景觀。
吳增是這裏著名的圍村。19世紀曾氏家族所建，是香港現存的大型客家村落。步入其中，可以看到典型的中殿和祠堂，生動地展現了當時客家人的生活。
車公廟，建於明末，供奉南宋末年著名的車公廟。當地人相信參觀車公廟的金風車可以帶來好運！
如果妳想更多地了解當地的文化，妳可以去香港文化博物館，那裏的各種珍寶和主題展覽講述了香港過去的文化和特色。在新界文化博物館，除了展出三百多件新界文物外，博物館還利用新參觀、情景再現和多媒體節目，向大家展示沙田的舊貌新顏。
來到沙田，壹定不能錯過這三樣美食:乳鴿、雞粥、豆腐腦。龍華酒店以烤乳鴿聞名，多年來吸引了李小龍、金庸等眾多名人。如果妳想品嘗正宗的鄉愁，建議妳去沙田公屋屋村的大牌檔陳亙基，那裏幾乎天天人頭攢動。來到這裏，壹定不能錯過他們的芥末手撕雞、鹹魷魚、黃鱔。
編輯:飛魚