廣東東莞有哪些特產
導語：東莞，又稱“莞城”，廣東省地級市，全國5個不設區的地級市之壹。廣東東莞有哪些特產呢？下面由我為大家整理的廣東東莞十大特產，希望可以幫助到大家！
1、莞香
莞香{Aquilaria sinensis}別名：牙香樹、女兒香，為瑞香科沈香屬喬木，屬國家二級保護植物。是在中國樹木中唯壹以東莞地方命名的樹木，歷史悠久，宋朝已普遍種植，歷來是東莞的地方特產，近幾年東莞市十分重視發掘地方特產，將莞香作為標誌性植物大量繁育推廣種植，久違的莞香不久將“香”遍莞邑大地。 據《中國樹木分類學》記載：牙香樹，別名女兒香，莞香（廣東東莞）。常綠喬木、樹皮暗灰色，易剝落。葉有大小兩種、大者稱大葉香，為長卵形；小葉稱細葉香，為披針形，互生，兩端尖，全葉長二寸許，青綠色。花白色。種子圓形、黑色。花期三月份至四月份，種子成熟期六月份。本種生長六、七年後伐其正幹，後越五、六年，乃鑿香頭如馬牙狀，通稱“牙香”。 據史書記載，木香（莞香又名白木香，土沈香）在唐朝已傳入廣東，宋朝普遍種植，因為主要集中於東莞地區，所以又名莞香。
2、麻湧香蕉
香蕉是嶺南四大名果之壹，也是東莞市水鄉、沿海地區三大傳統作物之壹，歷史悠久，久負盛名。早在元代東莞已有香蕉生產。《元壹統誌》載：蕉子，番禺、南海、東莞、清遠並有，美香而甘。明末清初屈大均記載東莞中堂蕉利村芭蕉滿海天，清嘉慶年間蕉多出麻湧蕉利壹帶可見當時水鄉的香蕉生產已有相當的規模。東莞香蕉主要有大種高把和大種矮把等優良品種。大種高把在東莞種植面積最多，壹般單株產10-25公斤，個別高達50公斤，為香蕉類中的著名優良品種；大種矮把，植株較短，抗風力強、蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身、不易起黑斑點是適合東莞氣候的傳統優良品種之壹。其他還有油蕉、齊尾、矮（高）腳頓地雷、越南香蕉、天寶蕉、蘿崗矮把、廣西高型香蕉、泰國香蕉、潮安香蕉、臺灣高把、廣西矮、威廉斯、海南蕉等品種。
3、東莞荔枝
廣東省東莞市地理位置是位於該省的中南部區域，海拔為30到80米之間，當地地貌癥狀是以丘陵臺地、沖積平原為主，日照充足，雨量充沛，年平均氣溫為22.7℃。是東江下遊的`珠江三角洲。是嶺南文明的重要發源地、中國近代史的開篇地和改革開放的先行地。改革開放以後，該市積極推進國土綠化工作，東莞市屬南亞熱帶海洋性氣候，宜果則果，林果並舉，適宜發展經濟林，因地制宜，宜林則林，因為大力發展荔枝、橙柑桔等經濟林名聞遐邇。光照充足，土肥水豐，成為全國平原綠化先進單位，並在歷史上也壹直以盛產荔枝聞名。 廣東省東莞市名列於第二批中國名特優經濟林之鄉名單中，該名單是國家林業局公布的，極具權威性，廣東省東莞市在名單中被命名為“中國荔枝之鄉”，同時，東莞市還被國家林業局授予全國經濟林建設先進單位稱號。
4、莞草
禾稈草，便是成熟禾稼收獲脫谷後的莖稈，無食用價值。廣州方言有：“禾稈冚珍珠”之說，意思是以毫不值錢的稻草掩蓋貴重珍珠，寓意有錢人不顯富，外表看不出。確實，不要說金銀珠寶，就是相對於普通食用品而言，禾稈草都是屬於廉物乃至賤物的。但禾稈草卻並非廢物，相反，以價值最低而用途最廣而論，禾稈草甚至遠超老姜、陳皮。
5、東莞千角燈
千角燈是廣東東莞民間工藝的瑰寶，原為東莞趙家所獨有。東莞趙氏為宋帝皇族後裔，相傳元初時趙家開始紮制千角燈，配飾的燈帶***24條。千角燈十年紮制壹次，中華人民***和國成立前曾在濮藩宗（即解元坊之趙氏宗祠）展出過。燈雖不斷重制，而燈帶仍為宋物，壹向由趙家珍藏，20世紀60年代被毀。千角燈制作中斷40年後重新復蘇，現主要傳承人在莞城區政府的支持下費時八月紮制成了千角燈，但畢竟已至耄耋之年，後繼乏人，因此急需將千角燈制作技藝傳承下去。
6、石龍麥芽糖
石龍麥芽糖的主要原料並不是麥芽，而是糯米。東莞糯米米質特別優良，加上有精巧的傳統工藝，所以制出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致，它是壹個陶瓷有蓋的圓盅，每盅盛壹斤左右的麥芽糖。麥芽糖入滿盅後，即行上蓋加封，再貼上商標。這裏的麥芽糖，品質優良，呈金黃色且透明，味道清甜目帶蜜味。 常吃麥芽糖，可以開胃消滯，滋補養顏，清心潤肺；可以治療肺氣腫、胃病；又可作調味品，燒烤、臘味都需要麥芽糖。
7、東莞臘腸
東莞臘腸短而粗，傳說始創這種臘腸的原是個矮仔，他挑著長臘腸上街叫賣，因人矮，有的臘腸拖到地上，沾上很多泥沙，不受顧客歡迎。後來，他便想辦法，把臘腸制得短而粗，在炮制方法上又與眾不同，他挑擔上街，人們老遠就看見那粗大的臘腸，並嗅到臘腸的特別香味，從此生意興隆，再不用沿街叫賣了。至今人們仍然用“東莞臘腸”來形容壹些矮壯而精靈的人。 制作方法 東莞臘腸身長不到2～3厘米，好像壹個橢圓形的小肉球。在制作上與普通臘腸有所不同，它是用當天加工出來的新鮮豬腸衣來制作臘腸衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻，拌以白糖、食鹽、特級生抽醬油和味精，入腸前還灑上正牌的山西汾酒，捆紮後，自然風幹至適度，即放入火櫃以文火烘烤至透明幹爽。因而東莞臘腸風味獨特，色彩鮮麗，並有爽脆、香醇、鹹味均勻、美味可口等特點，成為廣東臘腸中的上品，在國內外享有聲譽。
8、冼沙魚丸
冼沙魚丸冼沙魚丸是地道的東莞水鄉菜。魚丸是東莞的傳統美食，尤其以高埗鎮冼沙村的魚丸最為出名，也就是洗沙魚丸。洗沙魚丸所取的魚必須是新鮮的鯪魚，而且魚塘中不能養鴨鵝，以保持的魚肉味道純凈。而且洗沙魚丸在東莞的各種美食中，可謂最費時費力的菜之壹。把鯪魚剃骨取肉之後，要用兩根鐵棒反復敲打6個小時以上，讓魚肉中的膠質，也就是蛋白質出來，然後再攢成魚丸，這樣做起來的魚丸膠質多、韌性足，扔在地上可以像乒乓球那樣壹彈數尺高，吃起來也相當有咬頭。冼沙魚丸入口確實非常有咬頭，而且味道鮮美。特地拿了壹個魚丸往地下拋去，真的彈起壹人多高，果然名不虛傳。
9、白沙油鴨
油鴨即臘鴨，以虎門白沙的最出名，中國北方稱為板鴨。相傳在明清時期，虎門白沙設立鹽埠，官兵多江浙人，善養鴨，喜此地河水純凈，退伍時解甲不歸鄉，在溪邊養鴨，並在江西南安退役者善臘鴨，此地水足糧豐為其提供條件，故糅合江浙養鴨經驗與南安制作技巧，創出別具壹格之白沙油鴨。 油鴨制做十分講究，在秋天先灌養10天，宰殺後刷鹽疊腌壹夜，早上用冷暖水輪洗，鹽度適中，曬三天，然後再吊起風幹。制好的油鴨，皮特白，肉瘦味香，遠銷香港、東南亞等地。當地農戶制油鴨每年壹戶可收入三至30萬。 白沙油鴨之特點，肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。晚清時期已出口香港，譽滿海內外。100多年來，壹直是外貿拳頭產品。改革開放以來，白沙村油鴨工場遍起，秋冬時節，可謂全民加工，近年還改良工藝，產品多樣化、綜合性，並發展臘腸、臘肉，大量出口，供不應求，每年僅出口創匯超1000萬港元。
10、糖不甩
這“糖不甩”的由來 , 據傳還跟八仙有關哩。 清朝道光十九年 , 東坑鎮壹帶吸毒之人甚多。初春二月二 , 由於流毒泛濫 , 民不聊生 , 趕往東坑過“賣身節”受財主雇傭的男丁精壯無幾，大都是面黃肌瘦 , 勞力退減。上天大八洞神仙呂洞賓聞說後連忙打制治癮靈丹，普渡眾生。但良藥苦口，再者私自下凡，乃冒犯天條。於是呂仙人把仙丹藏於熟糯粉丸內 , 配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”( 取之“糖粉粘丹不分離”之意 ), 搖身變成壹個挑擔叫賣的老翁 , 從街頭到墟尾實行半賣半送。眾人吃後，果真殺住了毒品流毒 , 體力、智力恢復。農歷廿四節氣倒背如流 , 東坑“糖不甩”因此而名揚遠近。
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