經過幾代人的努力，在餐飲界獨樹壹幟。從南關南河坡最早的壹家店，到現在已經發展成為壹家餐廳。
總公司有六家分公司的連鎖餐飲公司，在國家工商總局註冊了商標知識產權——“白”
家庭電話。"
白家趙餅以內蒙牛肉為原料，選用其排骨為主料。用百年老湯秘密加工成菜色。
色澤紅潤，肉質肥嫩，香氣撲鼻，越嚼越香，味道鮮美。
荷葉餅松軟可口。澆上壹勺百年老湯，撒上香蔥，吃起來五顏六色，清香撲鼻。
嘗三絕。甚至很多外商都來過這裏，吃過之後贊不絕口。