合肥特產1:白雲春豪
白雲春毫是安徽合肥著名的傳統名茶，歷史悠久，最早可追溯到東漢時期。合肥的白雲春毫，滋味鮮醇，湯色清亮，葉底對稱壹致，淡綠明亮。白雲春毫還含有氨基酸、咖啡因等營養成分，具有提神醒腦、清熱解暑的功效。
合肥特產二:黃陂湖大閘蟹
黃陂湖大閘蟹是安徽合肥廬江的特產。歷史非常悠久，鹹豐年間曾被列為朝廷貢品。黃陂湖水環境非常優越，整個湖區沒有汙染。湖中水生植物和螺類豐富的“水下森林”清澈見底，為大閘蟹的生長提供了良好的環境。生產的大閘蟹纖維長，肉質細嫩香甜，營養豐富，風味獨特。大閘蟹還含有蛋白質、粗脂肪等豐富的營養成分。2010年，“黃陂湖”大閘蟹獲得安徽省著名商標稱號，黃陂湖大閘蟹也是中國國家地理保護產品。
合肥特產三:無為鹽水鴨
無為鹽水鴨是安徽合肥的傳統特色食品，歷史非常悠久，始創於清代。武威鹽水鴨是以巢湖鴨為原料，用八角、花椒、茴香等30多種調料制作而成。制作的武威鹽水鴨色澤金黃有光澤，皮脂厚，肉質鮮嫩，香味鮮美。