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為什麽超市賣的啤酒沒有小作坊釀的好?

因為這啤酒不夠純。

壹般來說,啤酒有兩種,即精釀啤酒和工業啤酒。大多數精釀啤酒的酒精含量會更高,價格也會更高。工業啤酒壹般產量較大,酒精濃度較低,口味較淡,因為工業啤酒會摻入澱粉、大米等東西,價格比小麥低,口味也較淡。

其實精釀啤酒和工業啤酒都是稀釋的。會把酒精濃度稀釋得更低。不過相比較而言,工業啤酒會稀釋更多,喝起來不會嗆,也更適合大多數人的飲用需求。

所以壹般來說,工業啤酒的真實成本是很低的,即使加上包裝成產品的成本,工業啤酒壹般也更便宜。

判斷啤酒好壞:

很難通過酒精度和麥芽度來判斷啤酒的好壞。壹般來說,泡沫細膩豐富、非常持久的啤酒大多都還不錯。細膩的泡沫顯示出啤酒的味道。

這些啤酒其實制造成本很低,口味也很淡。雖然這些淡啤酒對很多人來說可能不夠好喝,但確實能解渴。