吃板栗對腎好嗎？

栗子有很多滋補治病的方法，但大多數人都是煮熟了吃。眾所周知，生吃板栗補腎的效果大大超過熟食。早在唐代，醫學家孫思邈就說過，板栗是“腎之果，宜治腎病”。值得註意的是，他在《錢進方氏誌》中補充道:“若生吃，可治腰足。”強調“生食”的用法。人到老年，由於陽氣逐漸衰退，不僅會出現腰膝酸軟、四肢酸痛，牙齒也會松動脫落，這些都是腎氣不足的表現。當我們從補腎入手，及早預防時，吃生板栗是可行的方法之壹。唐宋八大家之壹的蘇轍，曾寫過壹首詩，解釋他按“老傳統”吃栗子，以治腰膝酸軟:“老了又添腰腿疾，山翁奉栗子老傳統，客言晨起晚醒，三咽補白玉漿。”蘇喆是用科學的方法告訴老人們吃板栗補腎的方法:每天早晚將新鮮的板栗放在嘴裏細細咀嚼，直到裏面全是白色的果肉，再壹次次慢慢咽下去，這樣可以得到更好的滋補和治療效果。中老年人如果養成每天早晚吃5~10片風幹生栗子的習慣，可以有效防治腎虛腰酸腿痛。需要註意的是，脾胃不好的生食不要超過5塊。此外，生板栗有止血的作用，可治療吐血、鼻出血、便血等常見出血。將生板栗去殼，搗成泥，敷於患處，可治跌打損傷、淤血腫痛等。，在中醫臨床上已被證實有壹定療效。栗子味甘性溫，可炒可煮，有和胃健脾的功效。如今，由於生活條件的改善，父母往往會對孩子的營養照顧得過於細致。無論是強食還是偏食，都會導致小兒脾虛證。所謂“脾虛”，是指小兒面色晦暗、乏力、消瘦、厭食或拒食。此時可將板栗仁蒸熟，磨成餅，適合飲食少、體瘦、經常腹瀉的兒童增加食欲，收斂止瀉，調理腸胃。用板栗和粳米、鹹宜老幼共同熬制的板栗粥，不僅可用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉患者的恢復，還適用於老年人因功能退化引起的食欲不振、氣虛乏力等癥的長期治療。秋末冬初，為您提供以板栗、烏雞為原料的肺腎滋補食療:板栗燉烏雞原料:鮮板栗10塊，烏雞。做法:新鮮栗子去殼得栗子備用，烏骨雞去毛，去內臟，洗凈，晾幹。將烏雞和栗子仁放入砂鍋中，加入清水，避開雞和栗子，將壹片生姜放入水中，蓋上蓋子，小火燉2小時。鍋裏加少量鹽，最好不放味精，就可以吃了。功效:烏雞味甘，入肺腎，滋陰益氣，能雙肺腎。栗子，補腎強筋。兩種食物搭配使用，可以在秋季補肺，為冬季補腎做準備。