總則:為了維護公司正常的食堂秩序，為全體員工提供壹個良好的就餐環境，特制定本制度。
廚房管理
1.1廚房工作人員守則及衛生規定1.1嚴格遵守公司規定，註意個人衛生，勤剪指甲，勤理發，不隨地吐痰。1.1.2工作時壹定要檢查食物是否變質，發現問題及時處理。1.1.3上班穿工作服，上班嚴禁吸煙。1.1.4嚴格按照食品衛生要求，防止食物中毒。1.1.5洗完之後，餐具要擺放完整、整齊。1.1.6嚴格按照食品標準進行工作，以求最大限度地豐富色、香、紋、品種的多樣性。1.1.7整個烹飪過程壹定要認真清洗，按時保質保量供應。1.1.8每天打掃，壹個月打掃三次，保證廚房的衛生。
管理系統
1.2.1廚房所有要采購的物品都要報行政部，然後由行政部指定的人員采購。回購的單據按照流程:行政部簽字——總經理審核——財務出納室核銷。1.2.2廚房買回的食物，行政部每周都會抽查，內容有食物質量和重量。拒收不合格食品，並按規定處理。1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房裏的任何東西。1.2.4餐具必須妥善保管，未經允許任何人不得拿走自用。1.2.5餐具必須每天檢查壹次。除正常損耗外，在檢驗中出現數量不足時，要及時查明原因，追究責任。
員工用餐大會
2.1用餐應在餐廳進行，不允許在工廠的其他地方烹飪和用餐。2.2嚴格按照餐廳用餐時間用餐。餐廳營業時間如下:早餐:07:00-7:40；午餐:12:00-12:30；晚餐:17: 30-18: 00。具體用餐時間以各部門下班時間表規定的時間為準。2.3員工必須排隊做飯，並接受廚房工作人員和保安的管理。不插隊，不準備，壹人打多份。2.4吃飯時要有良好的姿勢，不要揮動筷子、勺子或叉子幹擾鄰桌。2.5吃飯時不要大聲喧嘩，不要假裝摔碗、摔筷子、摔勺子。2.6石頭是骨頭做的，剩菜不要丟棄。吃完後壹定要單獨整理桌面，把指定的桶倒過來。2.7厲行節儉，盡可能多填飽肚子，杜絕剩飯剩菜。2.9餐廳內禁止吸煙。2.10所有來廠洽談業務的第三方廠商員工均可在幹部餐廳用餐，但必須在上午10: 00和下午15: 00前通知廚房，由洽談部幹部帶進餐廳用餐。2.11如果各部門加班到晚上23: 00或開始上夜班，必須在下午16: 30之前通知廚房，以便廚房做好準備工作。如果飯後不方便吃飯，各部門管理人員會自行解決工作。2.12每月1日、15日實行加餐制度，要求就餐者有加餐票。