誰會想到，M&M's巧克力是在西班牙內戰的背景下誕生的呢？這是壹趟發生在西班牙的傳奇之旅。有壹天Forrest Mars先生，在當地遇到壹群正吃著巧克力球的軍人。這些巧克力球外表包裹著壹層硬糖衣，以避免融化。它們啟發了Mars先生的靈感。當他回到家鄉後，因此發明了M&M's巧克力。
M&M's巧克力在1941年首度問市後，即成為二次世界大戰中的美國士兵的最愛。當時，M&M's巧克力以硬紙筒包裝賣給軍隊，當成軍旅生活中的便利零食﹙可隨身攜帶，不受天氣影響﹚。40年代末期，它已普及到壹般民眾的市場裏，並受到大家的熱烈喜愛。1948年，它的包裝從紙筒改為更有個性的棕色塑膠袋，並延用至今。
美國進入50年代後，隨著電視的普及，M&M's巧克力逐漸成為家喻戶曉的品牌。1954年，再推出M&M's花生巧克力，增加新的生力軍，它與純巧克力的銷售都呈現持續成長的佳績。同壹年，M&M's推出第壹支電視廣告，廣告中代表M&M's的角色，以及“M&M's巧克力，只融妳口、不融妳手”的著名廣告語，更受到全球觀眾的喜愛。
1981年，駕駛第壹代太空梭的美國太空人在他們的食物補給品裏，放入M&M's巧克力。現在，M&M's商標將永遠留在美國國家航空暨太空總署的“太空食品展示會”裏。80年代初期，推出壹系列針對節日特色的M&M's產品。在這些新設計的季節彩色產品裏，有針對聖誕節設計的紅色與綠色的M&M's巧克力；以及針對復活節設計的粉色產品。M&M's品牌的國際市場版圖，也在80年代獲得快速的成長，擴展市場到歐洲地區。
1987年對M&M's巧克力來說，是關鍵性的壹年。應廣大消費者的要求，紅色與黑色同時加入成為M&M's巧克力的正式顏色。
1990年，M&M's系列推出兩項新產品：M&M's花生醬巧克力以及M&M's杏仁巧克力。
1995年，M&M's誕生已有半世紀之久，在遍及全美消費者的協助下，M&M's又完成新的裏程碑。透過壹項非常大規模的行銷活動，請美國民眾為M&M's巧克力，票選心目中最理想的新顏色。選擇內容包括藍色、粉紅色、紫色，以及維持原狀。結果在超過1千萬張的選票裏，藍色以54%的得票率拔得頭籌。1995年，M&M's 烘焙用迷妳巧克力正式問市，將色彩繽紛的巧克力正式帶入烘焙領域裏。
令人難忘的1996年。因為M&M's在這年大放異彩。以為主角的電視廣告，在參賽傑出廣告高達60多支的大型比賽中，被今日美國﹙USA Today﹚評選為第壹名。這些M&M's明星普遍贏得消費者的喜愛，受歡迎的程度遠超過米老鼠與辛普森﹙Bart Simpson﹚。
另外，M&M's還在1996年推出新的產品：筒裝的M&M's迷妳巧克力。M&M's Studios的成立則是另壹項突破，M&M's明星透過網際網路，正式進軍“虛擬好萊塢”。進入網站的訪客發現，由M&M's明星組成的網路世界，不但眾星雲集，而且迷人無比。這個模擬好萊塢片廠的網站，就像M&M's明星壹樣的多彩多姿。
同時，更推出了M&M's COLORWORKS。這是壹個萬花筒，裏面裝著20種不同色彩的
M&M's 牛奶巧克力。M&M's的愛好者可以在每壹次使用時，設計自己專屬的顏色組合，以針對不同的場合背景，增加巧克力顏色的獨特感受。
對M&M's來說，歷史性時刻的1997年，是他們推出了“綠M”，這是M&M's明星中的第壹位女性。這位多才多藝的90年代女性作家，在壹系列成功的電視廣告中大放光芒。她周遊全美，推銷自己的傳記《我絕不為任何人融化》；而她的名聲，很快就與她的男性同儕──M&M's明星中的紅M、黃M與藍M不相上下。
M&M's巧克力並在1997年底，透過新開業的M&M's World，擴展至巧克力以外的版圖；M&M'sWorld是指M&M's位於拉斯維加機場的主題商店。這家主題商店透過獨壹無二的品牌商品﹙從T-shirts、夾克與女裝、還有珠寶與家俱﹚，提供獨特的購物經驗，進壹步突顯M&M's巧克力的色彩與趣味。
1998年年初，M&M's明星公開聲稱自己是“新世紀的正式代言巧克力”。由於MM在羅馬數字裏，有2000的含意，因此M&M's品牌是唯壹可以與公元2000年連上關系的巧克力。M&M's明星中的紅M與黃M愛出風頭，因此他們決定在1998年帶頭慶祝新千禧年的到來，好如願成為眾所矚目的焦點。1998年11月，M&M's明星聯合主演了第壹部劇情片，在此同時，他們的3D動畫電影，也在拉斯維加的M&M's World主題商店裏，隆重首映。
1999年，這個全球最大的巧克力品牌再推創舉。壹月份，M&M's香脆巧克力首度出現在市場上。消費者對這項新產品投以熱烈的支持。
公元2000年，對M&M's而言，又是令人興奮的壹年，專為孩童設計的特大包裝M&M's迷妳巧克力問市。本產品在1996年推出普通型的筒裝設計，現在則又推出體積較大的新設計。所以孩子們現在可以享用並收集兩種不同大小的包裝。
另壹次歷史性的時刻也是發生在公元2000年。經過這些年的觀察，我們決定，M&M's巧克力﹙M&M's Chocolate Candies﹚已經出色到不足用壹個“純”﹙Plain﹚字來解釋。因此所有的包裝上的名稱，都由M&M's純巧克力﹙M&M's Plain Chololate Cadies﹚改成M&M's牛奶巧克力(Milk Chocolate Candies﹚。這項決定是由M&M's明星發言人的紅M負責宣布。紅M表示，為了更改名稱，他努力遊說了好長壹段時間，最後終於說服M&M's Mars所有成員做出最後的更名決定。